Դեռեւս փորձում է ձեր ընտանիքին կերակրել բրյուսելյան ծիլեր: Տապակելը ճանապարհն է, քանի որ բարձր, չոր շոգը կարամելացնում է արտաքինը եւ մրցում է ներսը: Մեղրի պարզ քաղցր եւ կծու շուրթերը, կայնեն պղպեղը, քիմիան եւ թարմ կիտրոնի հյութը նույնպես չեն վնասում: Ավելացված է վերջում, պարզ սոուսը ծաղկում է ծիլերը եւ հարստացնում է բուրմունքը: Փայլը նույնպես համտեսում է աղացած գազարով կամ քաղցր կարտոֆիլով:
Այս բաղադրիչն աշխատում է փոքր, նրբաճաշակ Բրյուսելների ծիլերով: Պատրաստեք ձեր ծիլերը, տալով լավ ցողել սառը ջրով, այնուհետեւ լավ չորացրեք թեյի սրբիչով: Հեռացրեք ամենաթանկ տերեւները եւ կտրեք շագանակագույն, կոշտ սկիզբը:
Ծառայել որպես խոզի միս, խոզի կոտլետներ կամ հյութալի Թուրքիա կրծքամթերք :
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ փոքր brussels ծիլեր (trimmed)
- 1 ճաշի գդալ կանոլ կամ խաղողի ձեթ
- Աղ եւ պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ մեղր
- 2 թեյի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ
- 1 թեյի գդալ աղացած նուշ
- 1/2 թեյի գդալ կեյենն պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ձեր վառարանը 400 աստիճանով:
- Բրյուսելների ծիլերին տեղադրեք խոշոր, ճարպակալված թխում թերթիկի վրա եւ ձուլեք ձեթով: Season հետ աղ եւ պղպեղ:
- Տապտուղները 18-22 րոպե տապակել, մեկ անգամ թափվել, կամ մինչեւ արտաքին տերեւները կարամելացվել են, եւ կենտրոնները նուրբ են:
- Վերեւի աղացած ծիլերը մեղրով, կիտրոնի հյութով, չամանով եւ կեյնեն պղպեղով: Հատկացնել նաեւ տաք թխում թերթիկի վրա, մինչեւ լավ կաղապարով:
- Պահել մնացած մնացորդները մինչեւ 3 օր սառնարանում:
Վարիացիաներ.
- Փոխանակեք քիմի վերամշակման համար, կիտրոնի հյութի կիտրոնի հյութի համար եւ ավելացրեք քնջութի ձիթապտղի ձիթապտղի ձեթ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 139 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 53 մգ |
| Ածխաջրեր | 23 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |