Treviso- ն ավելի երկար, ավելի նիհար, ավելի նուրբ, նրբագեղ ռադիկիոյի տարբերակն է, իր դառը ծայրը ստանում է բոցավառությամբ եւ բալզամիկ քացախի սահուն ճաշակով: Քանի որ խորոված հացահատիկը պահում է մի քանի բանջարեղենի կարմիր գույնը, նույնիսկ այն խոհարարը, դա համեղ եւ հարված է, ցանկացած խորոված բանջարեղենով : Օգտագործեք այս նույն տեխնիկան եւ բուրմունքները, որոնք տեղավորվեցին ռադիկիոյով:)
Նշենք, որ տերեւները բավականաչափ քաղցր են ուտելու, նրանք կարող են լինել մի քիչ բարդ, կտրել, նույնիսկ երբ նրանք նիհար են, դուք կցանկանաք տրամադրել ճաշացանկերին դանակով եւ դանակով, որպեսզի լուծի դրանք, եթե դուք ծառայում եք կիսով չափ: Այլընտրանքն այն է, որ գլուխը գլուխը խփի եւ այնուհետեւ կտրել դրանք մինչեւ ծառայելը:
Գնացեք եւ գրիլ եք այնքան, որքան ցանկանում եք: Այստեղ հրահանգները թարգմանում են ցանկացած ղեկավար: Հարցն այն է, թե ինչքան տեղ է ձեր գրիլը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 գլուխ թրեյվիո
- 1-ից 2 թեյի գդալ
- լրացուցիչ կծու ձիթապտղի յուղ կամ այլ ճաշ պատրաստող յուղ
- Ծովի աղ
- 1-ից 2 թեյի գդալ
- բալզամիկ քացախ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմեք գազի կամ փայտածուխի գրիլից մինչեւ միջին բարձր ջերմություն (դուք պետք է կարողանաք ձեր ձեռքը 2-3 րոպե բարձրացնելուց առաջ խոհանոցային գագաթից մի դյույմ բարձրության վրա):
- Թեեւ խորովածը տաքացնում է, կտրում եւ թխում է եզրերը թրվիզոյի բխումից: Կտրեք treviso- ի կեսը երկայնքով: Խառնել կամ խառնել ամբողջ հացահատիկի կեսը `յուղով:
- Տրեվիզո կտրեք կողմը ներքեւ ցեմենտի վրա: Եփել մինչեւ եզրերը լավ browned, մոտ 4 րոպե: Անջատեք շաքարավազը պատրաստված աղի կողմը աղով եւ եփել այնքան, մինչեւ ամբողջ հացահատիկը լավ խմորված է եւ կախված, մոտ 4 րոպե:
- Հեռացրեք հացահատիկից գրիլից: Բալասանիկ քացախով տեղափոխվող սպասք եւ թափահարում: Ծառայել տաք, ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճանում:
Հեշտ փոփոխություններ
- Կտրել է խորոված հացահատիկը եւ շաղ տալ բալզամիկ վինացկով, պարզապես քացախով խառնել, որպես «եփած» աղցան:
- Բալզամիկ քացախով խառնում են (կամ լրացուցիչ) փոխարեն, մատուցելուց առաջ խորոված Փարսեսան պանիրով շաղ տրած թրավրին:
- Դակիչը բրնձի գինիի քացախի եւ տաք չիլիի յուղի շրթունքներով կամ բալզամիկ քացախի փոխարեն կարմիր չիլիական փաթիլների շաղ է:
- Բալամիկի հետ միասին ավելացնել մի քանի քաղցկեղ կապույտ պանիր, մինչեւ ծառայելը, կապույտ պանրի շողոքորթումը լավ է դառնում ձիթապտղի տերեւների դառը ճարպոտությանը:
- Փորձեք տարիքի շերի քացախի փոխարեն բալզամիկի պակաս քաղցր եւ պակաս ինտենսիվ քացախի քացի համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 68 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 138 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |