Ամառվա համար քաղցրահամ սառեցված աղացած կարմիր պղպեղ ապուր, կարմիր պղպեղով, թարմ խնկունի եւ ծանր քսուքով պատրաստված սուրճ `մի կողմի կողքին, կանաչ աղցան: Այս ցուրտ կարմիր պղպեղի պղպեղի ապուրը կարող է ծառայել որպես թեթեւ նախուտեստի ապուր կամ ուղեկցել թեթեւ ճաշի, գուցե որոշ աղցանով եւ ռուլետով կամ սպիտակ սխտորով հացով:
Եթե ցանկանում եք տապակած կարմիր պղպեղ, փորձեք այս բուսակերների ամառային ապուր: Իհարկե, դա նաեւ համեղ տաք է, ուստի ոչ մի պատճառ չկա, որ դուք չեք կարող եփել այն ուտել հենց այնտեղ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 խոշոր կարմիր պղպեղ (եթե դրանք փոքր են, օգտագործում են մի քանիսը)
- 1 միջին սոխ, թակած
- 2 tbsp կարագ կամ մարգարին
- 1 tbsp թարմ թարմ բանջարեղեն
- 5 բաժակ բուսական արգանակ (համոզվեք, որ դա սնձան ազատ է, անհրաժեշտության դեպքում)
- 1/4 բաժակ տոմատի մածուկ
- 1/2 բաժակ ծանր քսուք
- 1/4 թխվածք պղպեղ
- աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմային վառարանը մինչեւ 400 աստիճան, կամ պատրաստվում է պղպեղ: Կտոր կտրատել պղպեղը եւ հեռացնել սերմերը: Կտրել մոտ 20 րոպե:
- Մի մեծ սոուսով տապակով, եփեք սոխը եւ թարմ խնկունի միջին բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել պղպեղ եւ բուսական սուրճ եւ նվազեցնել մի եփ գալ: Ավելացնել տոմատի մածուկ եւ թույլատրել առնվազն 20 րոպե եփել:
- Ապուր փոխանցեք բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորին եւ գործընթացին մինչեւ հարթ:
- Ավելացրեք մնացած բաղադրիչները եւ ակտիվացրեք լավը միացնելու համար:
- Ծառայել սառեցված:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 146 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 33 մգ |
| Նատրիում | 694 մգ |
| Ածխաջրեր | 8 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |