Փնտրում եք կատարյալ լույսը եւ լրացնելով ամառային ճաշը : Ինչպես եք վերաբերվում սառը ապուրներին: Դուք հավանաբար արդեն ծանոթ եք ավանդական իսպանական գազպաչոյին , բայց սառեցված ապուրների աշխարհը դուրս է գալիս պարզապես գազպաչոյից: Փորձեք այս սառեցված վարունգի վարունգի ապուրի բաղադրատոմսը թեթեւ ամառային ճաշի կամ պարզ ճաշի սկիզբի ապուրի համար (փորձեք նախօրոք պատրաստել եւ սպասարկել այն ժամանակ, երբ դուք սպասում եք այդ ուտիգի բուրգերի `շոգ ամառային երեկոյան բացօթյա խորովածի վրա շագանակագույն):
Սա սառեցված եւ սառեցնող վարունգային ապուրը համեմունքներով համեմունքներ է պարունակում թարմ սամիթով, սոխով եւ սխտորով `համեմելով սոյայի կաթով (կամ նախընտրում է ցանկացած կաթնային կաթի փոխարինող, օրինակ` նուշ կաթ), հարթ, քաղցր եւ ցուրտ վարունգով ապուր, որը բուսական, եւտան եւ շատ թարմացնող է:
Ապուրը նաեւ սնձան ազատ է, պարզապես համոզվեք, որ ձեր բուսական յուղը սնձան ազատ է, քանի որ որոշ բրենդներ են եւ որոշ ապրանքանիշներ չեն: բոլոր մյուս բաղադրիչները անվտանգ են սնձան ազատ դիետայի համար : Այս բաղադրատոմսը մեզ մոտ է գալիս «Քրմական խոհարարի» դասագրքից
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 թեյի գդալ բուսական յուղ
- 5 վարունգ (թակած)
- 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 2 սոխ (ցցված)
- 2 1/2 բաժակ լավ բուսական արգանակ
- 1/4 բաժակ թակած թարմ dill
- Թարմ աղացած սեւ պղպեղ `համտեսելու համար
- 1 բաժակ սոյայի կաթ
Ինչպես դարձնել այն
- Նախ, մեծ կաթսայում ջերմացնում է բուսական յուղը միջին ջերմության վրա: Հաջորդը, ավելացնել վարունգը, սխտորն ու սոխը թավայի եւ ջերմության մեջ, մինչեւ սոխը թափանցիկ է, մոտ 6 րոպե:
- Հաջորդը, ավելացնել բանջարեղենի արգանակը տապակի մեջ եւ եփ գալ մինչեւ վարունգը լիովին փափուկ, մոտ 15-20 րոպե:
- Հեռացրեք շոգից ջեռոց: Զգուշորեն խառնուրդը տեղափոխեք բլենդերի կամ սննդի պրոցեսոր , ապա ուշադիր խառնել մինչեւ խառնուրդը ամբողջովին սահուն: Թեեւ խառնուրդը դեռ ջերմ է, թափահարում է թարմ սամիթով եւ սեզոնով, թարմ աղացած սեւ պղպեղով, համտեսել:
- Տեղադրեք ամբողջ խառնուրդը սառնարանում եւ թույլ տվեք սառեցնել մինչեւ լիովին սառը:
- Խառնել սոյայի կաթում առաջ ծառայելուց առաջ: Համտեսել եւ համեմունքներ համտեսել: Նշենք, որ բաղադրատոմսը չի կոչում աղ, բայց եթե դուք օգտագործեք աղի սննդի համար, կարող եք գտնել, որ այն պետք է դիպչել: Ես միշտ խորհուրդ եմ տալիս, օգտագործելով kosher աղ կամ ծովային աղ `լավագույն համը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 161 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 488 մգ |
| Ածխաջրեր | 28 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |