Եթե Ձեզ դուր է գալիս բուսակերների բյուրեղները եւ վեգետարիան լոլիկի բյուրեղները (եւ ովքեր չեն), փորձեք այս հեշտ ուտեստի բրնձի եւ բրնձի բրնձի օգտագործումը, օգտագործելով մնացորդային բրնձի եւ շատ մեքսիկական հյութեր: Սա արագ եւ հեշտ հիմնական բաղադրատոմս է վեգետարիանական եւ բուսական լոբու բյուրեղի համար: Պարզ բուսակերների բրուտոնտը կատարյալ բուսական ճաշի գաղափար է :
Ձեռք բերեք մի քանի լրացուցիչ ծածկոցներ, ինչպիսիք են ոչ կաթնային թթվասերը, տնական կավկազինը , սալսա, սեւ ձիթապտուղները կամ ինչ էլ որ ունեք: Ես անձամբ չեմ մաքրում, երբ խոսքը վերաբերում է բյուրեղներին. Ես միշտ հավանում եմ մի փոքրիկ գազարով (նախընտրելի է սեղմել այն մի քիչ լրացուցիչ ճռճռոց), որը որոշ մարդիկ կարծում են, որ հերետիկոսություն է շրթունքի համար, եւ ես իսկապես կարծում եմ, Վեգետարիանական բյուրեղները պետք է մի քիչ սալսա, տաք սոուս կամ պիկո դե գալոն միասին կապեն միասին (այս բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս տաք սոուսով, բայց եթե ունեի սալսայի կամ կանաչ կիլիկի բաց բանկա, ապա կարող եք գոնե մի գդալով գցել այն ճանապարհը ): Մի փոքր լրացուցիչ սպիտակուցի համար դուք միշտ կարող եք ավելացնել խառնուրդին խառնած ձվաթը, կամ մի քանիսը `tofu մագլցում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ եփած բրինձ (նախապես եփած կամ
- մնացորդ )
- 2 limes (juiced)
- 2 ճաշի գդալ թարմ կիլանտրո (թակած)
- 1/2 սոխ
- 3-4 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ (կամ ձիթապտղի յուղ)
- 1 15 ունցիա կարող է սեւ լոբի (կամ pinto լոբի, drained)
- 1 ճաշի գդալ չիլի փոշի
- 1/2 թեյի գդալ քեմոն
- 1 ճաշի գդալ տաք սոուս (կամ համտեսել)
- Ընտրովի `աղի համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ ամանի մեջ, ձուլիր միասին, թարմ շաքարավազի կալանթրոյով, մնացորդով պատրաստված բրնձով եւ սառույցով, մի քիչ թարմ կրաքարի հյութով: Ջեռոցը միկրոալիքային վառարանում վառարանի վրա, մինչեւ տաք, եւ արագ արձագանք տա:
- Առանձին խոշոր քերծվածքով սոխը եւ սխտորը սուսամբարով կամ ձիթապտղի յուղով 2-3 րոպեով սառեցրեք կամ մինչեւ սոխը փափուկ:
- Կրճատել ջերմությունը միջին ցածր եւ ավելացնել սեւ լոբի կամ pinto լոբի եւ սեզոն, չիլի փոշի, քիմի եւ տաք սոուսով, միացնելով միավորել: Դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ աղ, եթե ցանկանում եք, բայց բոլոր այլ համեմունքներով չպետք է չափից շատ չպահանջվի: Թույլ տալ, որ լոբի եփել մինչեւ ջեռուցված, մոտ 5 րոպե:
- Գդալով cilantro կրաքարի բրնձի եւ սեւ լոբի վրա, թեթեւակի տաքացվող ալյուրի tortillas եւ ավելացնել լրացուցիչ toppings, ինչպիսիք են, ինչպիսիք են Vegan պանիր , salsa, avocado շերտ կամ guacamole, սեւ ձիթապտուղ կամ ոչ կաթնամթերքի թթվասեր . Պղպեղի եւ բրնձի շերտերը փաթեթավորեք եւ ծառայեք տաք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 565 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 168 մգ |
| Ածխաջրեր | 107 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 17 գ |
| Սպիտակուց | 22 գ |