Լավագույն ընտրություններ, որոնք կստանաք ձեր փողի արժեքը եւ ավելին:
Սուպերմարկետի ծովամթերքների հաշվիչները կարող են լինել գերազանց արտադրանքի եւ առաջին խորհրդատվության աղբյուր: Սակայն, ինչպես ցանկացած գնման դեպքում, կիրառվում է նախազգուշական ազդարար : Հետեւյալ խորհուրդները կարող են օգնել, երբ ընտրեք թարմ ձուկ եւ ծովամթերք:
Դուք չեք կարող թարմացնել, կամ կարող եք
Թարմ միշտ ավելի լավ է , ճիշտ է: Դա հիանալի ողջամիտ ենթադրություն է, բայց որոշ դեպքերում դա չի կարող ճիշտ լինել: Ձկների եւ ծովամթերքները շատ խոցելի են, եւ տեղական տեսակների ընտրությունը հեռու գտնվողներից ավելի լավ ելակետ է:
Բայց նույնիսկ «թարմ» նավը երաշխիք չէ. Ծովամթերքները պետք է պատշաճ կերպով վարվեն , այն րոպեից, երբ թողնում է ջուրը (օրինակ, սառույցով պահվում է, սառույցի մեջ չէ):
Շուկայում կարեւոր է իմանալ թարմության նշանները: Սակայն վերջին նվաճումները, որոնք թույլ են տալիս արագ սառեցնել եւ անմիջապես վակուումային կնքումը, ձկնորսական նավերի վրա, հանգեցրել է ավելի բարձր որակի սառեցված ծովամթերքների, որոնք կարող են հավասար լինել, կամ ավելի լավ, քան թարմ:
Հարմարությունը կարող է ավելի շատ լինել, քան մտածեք
Բացի վերը նշված նկատառումներից, կարող է լինել, որ ծովամթերքի գործով սառույցի «թարմ» սոուսները, ըստ էության, նույն սիլիկետներն են, որոնք առկա են մեկ կամ երկու քայլ հեռավորության վրա, սառնարանի դեպքում: նրանք պարզապես մաքրվել են ձեր հարմարության համար եւ նշել են խանութի շահույթը: Նույնը վերաբերում է նեղացած փաթաթված փաթեթներին: Գործնականում ոչինչ չկա, եթե ապրանքը պիտակվում է որպես «Նախկինում սառեցված», բայց դա միշտ չէ, որ արվում է:
Շոկոլադը կարող է թաքցնել ճշմարտությունը
Խոսելով շեղման փաթաթման մասին, Դուք երբեւէ տեսել եք Teriyaki-Marinated Swordfish Skewers- ի կամ Cajun- ի համեմված սաղմոնի կամ կիտրոնի պղպեղ Parmesan Tilapia- ի ծովամթերքի բաժնի սառնարանային գործի փաթեթները: Նրանք սովորաբար զգալիորեն ավելի թանկ են, քան «պարզ» բազմազանությունը համեմունքների արժե մի քանի ցենտերի համար եւ ձեր փողի համար ձեռք բերված կասկածելի հարմարավետության համար:
Ձկնամթերքի եւ ծովամթերքների կարիքը չպետք է մարինալ ավելի քան 15 րոպե, այնուամենայնիվ, պետք է համեմունքներ եւ պահպանեք:
Բացի այդ, որոշ անբարեխիղճ վաճառողներ օգտագործում են ծանր համեմունքներ ծածկելու ծովամթերքները, որոնք այլ բան չեն վաճառում: Մեկ այլ լավ պատճառ էլ լրացուցիչ գումար չի վճարել:
Անշարժ հարմարավետությունը կարող է անվճար լինել
Դուք տեսնում եք, որ գեղեցիկ թարմ, ողջամիտ գներով ամբողջ սեւ ծովային բասը ծովամթերքի գործով, բայց չի ուզում վտանգի ենթարկել այն, թե ինչպես եք լցրել այն: Գրեթե ամեն սուպերմարկետի ծովամթերքի բաժինը ձեզ համար դա անելու է անվճար: Նրանք նույնիսկ գլխին եւ ոսկորները կպչում են ձեզ համար, եթե ցանկանում եք ձկների ֆոնդ ստեղծել (սառեցնել դրանք, մինչեւ դուք պատրաստ լինեք, եթե դուք ժամանակին կարճ եք):
Նույնիսկ ավելի լավ է, շատերը շոգեն ձեր ծովախեցգետինները, crabs, lobsters եւ այլն, փորձված կամ unseasoned - ազատ եւ կամ սառեցնել նրանց կամ փաթեթավորեք նրանց համար տաք է ձեզ համար: Հիմա դա իսկական հարմարավետություն:
Զեղչերը միշտ էլ գործարք չեն
Այն վճարում է ձեր սովորական սուպերմարկետի ծովամթերքների վաճառասեղանին անցնելուց առաջ, նույնիսկ եթե դուք չեք պատրաստվում գնել որեւէ բան: Այդպես դուք կունենաք ընդհանուր գաղափար, թե ինչ կա մատչելի եւ սեզոն: Դուք նաեւ կկարողանաք ասել, թե երբ էժան գինը լավ գործարք է, թե ոչ, քանի որ դուք կիմանաք արդարացիորեն համոզվածությամբ, որ այս շաբաթվա «թարմ» $ 2.99 լբ իշխանը, ամենայն հավանականությամբ, նախորդ շաբաթվա չվաճառված $ 7.99 լբ իշխանն է, պարզապես հին եւ ծանր .