Միայն այս բաղադրիչները ներս են մտնում կոկիկի լցված բլիթների թխուկների մեջ: Օգտագործեք ձեր սիրած համեմունքները կամ պահումները այս բլիթների կենտրոններում:
Այս բաղադրատոմսը հարմարեցվել է խաղողի միսսիսիպիի քաղցրավենիքից:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 բաժակ աղ
- կարագ (մեղմված )
- 1 բաժակ շաքար
- 3 ձվի դեղնուցներ
- 1 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 3 գավաթներ բոլորի համար
- ալյուր (մոտ 13 լիտր ունցիա )
- Ելակ կամ ազնվամորի ջեմ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 400 F.
- Մի մեծ խառնիչ գավաթով էլեկտրական խառնիչով, կրեմի կարագով եւ շաքարով միասին `մինչեւ թեթեւ ու փափուկ:
- Ավելացնել ձվի դեղնուցներ եւ վանիլ, կրեմացված խառնուրդին. խառնեք լավ: Խառնել ալյուրի մեջ մինչեւ լավ խառնուրդը: Եթե խմորը շատ փափուկ է կարգավորել, ավելի քիչ ալյուրով աշխատեք:
- Խառնել խմորը փոքր գնդակների մեջ: Տեղը անժամկետ cookie թերթիկի վրա: Խմորի յուրաքանչյուր գնդակի կենտրոնում կոճակ կամ մատնահետք կտրեք, որպեսզի անջատեք:
- Լրացրեք ձեր thumbprint ձեր ազնվամորի կամ ելակի համեմված կամ ձեր սիրած ջեմ կամ պահածոներ: Թխեք մի փոքրիկ առաջին խմբաքանակի մեջ, եւ եթե առաջին փաթեթում թխուկները շատ տարածված լինեն, մի քիչ ավելի ալյուրի մեջ աշխատեք խմորին:
- Թխել 8-10 րոպե, մինչեւ բաց շագանակագույն եզրերը: