Մեծ սուպերմարկետներն այժմ վաճառում են բիսոն կամ բուֆալե միս: Տավարի այս շատ առողջ տարբերակը 50% -ից պակաս խոլեստերին է պարունակում եւ չի պարունակում հորմոններից ոչ մեկը եւ հակաբիոտիկները, որոնք երբեմն ստանում են անասուն: Այն նաեւ համեղ է եւ կատարում է մեծ մսամթերքի բաղադրատոմս: Սոյայի սունկը այս մսամթերքը տալիս է մեծ համ եւ խոնավ հյուսվածք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 սոխ (թակած տերեւ)
- 10 խոշոր սպիտակ սունկ (փաթաթված տուգանք)
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 ճաշի գդալ Dijon մանանեխ
- 3 ճաշի գդալ ելակ
- 2 մեխակ սխտոր (մանրացված)
- 1 ճաշի գդալ Worcestershire սոուսով
- 1 ձու (ծեծված)
- 1/2 բաժակ կաթ
- 3/4 բաժակ պարզ նրբաթիթեղ
- 2 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 1 պինդ կայեն
- 2 ֆունտ բիսոն միս
- For the փայլ:
- 3 ճաշի գդալ ելակ
- 3 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
Ինչպես դարձնել այն
- Պատրաստել սոխ եւ սունկ դանակով կամ սննդի պրոցեսորով: Ավելացրեք մեծ ձիթապտուղ, կարագով եւ յուղով, եւ խառնել բարձր ջերմության վրա, մոտավորապես 10 րոպե, մինչեւ սունկից խոնավությունը խտացրվի եւ խառնուրդը թեթեւակի թխված է: Ավելացնել մեծ խառնիչ գունդ: Թույլ տալ 15 րոպե զովացնել:
- Ավելացնել մնացած բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ մսի, եւ լավ խառնել: Ավելացնել միսը եւ նրբորեն խառնել մինչեւ համակցված: Մի խառնեք միմյանց:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 325 աստիճան F. - Lightly grease ներքեւի մի մակերեսային տապակած տապակել մի քանի կաթիլ նավթի. Խոնավացրեք ձեր ձեռքերը սառը ջրով եւ մսամթերքի խառնուրդը ձեւավորեք կոպի ձեւով, շուրջ 6 դյույմ լայնությամբ, մոտավորապես 3-4 դյույմ բարձրությամբ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 433 |
| Ընդհանուր ճարպ | 19 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 135 մգ |
| Նատրիում | 364 մգ |
| Ածխաջրեր | 28 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 38 գ |