Այս halibut- ը գցված է հարուստ կարագի սոուսով ֆանտաստիկ բույրով բեռնված: Դուք կարող եք ծառայել այս խորոված ձկան ինքնուրույն կամ օգտագործել այն աղցանների կամ ձկան tacos.
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 halibut steaks, 1-inch հաստ
- 3/4 բաժակ / 180 մլ թարմ cilantro, նուրբ թակած
- 1/4 բաժակ / 60 մգ կարագ
- 3 ճաշի գդալ / 45 մլ թարմ կրաքարի հյութ
- 1 մեխակ
- սխտոր , աղացած
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ
- կարմիր պղպեղ փաթիլներ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ ծովի աղ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ խիտ հիմք սեւ պղպեղ
- 4-6 կրաքարի խոզանակներ զարդարի համար
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղը halibut մի բաժակ թխում ուտեստ եւ վերարկու է կրաքարի հյութ. Շաղ տալ աղով եւ պղպեղով եւ մի կողմ դնել 20 րոպե:
- Մինչդեռ փոքր կաթսայում միջին ջերմության մեջ կարագ կարել: Ավելացնել սխտոր եւ սոուս, մոտ 1 րոպե:
- Ավելացնել cilantro եւ կարմիր պղպեղ փաթիլներ եւ ակտիվանալ 1 րոպե: Հեռացնել ջերմությունից:
- Տեղադրել halibut preheated գրիլ վրա միջին բարձր կրակի. Գրիլ մինչեւ կենտրոնի միջոցով անթափանց, մոտ 5-ից 7 րոպե մեկ կողմում:
- Բաղադրություն հաճախակի կարագի սոուսով `grilling- ով: Ծառայել կրաքարի խոռոչներով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 557 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 221 մգ |
| Նատրիում | 573 մգ |
| Ածխաջրեր | 27 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 76 գ |