Այս մանկական բարեկամական բաղադրատոմսը դասական հումքի կոկոսի macaroons կարող է պատրաստվել մոտ 10 րոպե, եւ կատարել մեծ քաղցր վերաբերվում. Բնօրինակի մեջ կան երեք տատանումներ. Վանիլային շեյ, կիտրոն կամ նարնջագույն եւ շոկոլադ: Նրանք հարուստ եւ համեղ են, եւ գոհացուցիչ վերաբերմունքը: Ես չեմ տիրապետում ջրազրկողին եւ գտա, որ իմ գազի վառարանի օդաչուի ջերմությունը հնարք է անում. հակառակ դեպքում դուք կարող եք սառեցնել այդ փոքրիկ նագագրերը, մինչեւ դրանք ամուր եւ պահել դրանք հերմետիկ կոնտեյներով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3/4 բաժակ նուշ ալյուր (կամ ¾ բաժակ հում նուշ)
- 3 բաժակ չորացրած, անուշահոտ օրգանական կոկոսի փաթիլներ
- ½ բաժակ մինուս 1 ճաշի գդալ բաժակ կոկոսի մանանան կամ կոկոսի կարագ *
- ¾ բաժակ B դասական օղի օշարակ կամ
- բրնձի օշարակ
- 1 ½ թեյի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք
- Ծղոտ ծղոտի աղ
- Extra coconut փաթիլներ գլանման համար գլորման համար (ըստ ցանկության)
Ինչպես դարձնել այն
Եթե դուք օգտագործում եք հում նուշ, նուշի ալյուրի փոխարեն, դրանք տեղադրեք սննդի պրոցեսորների գդալով եւ քաշեք դրանք, մինչեւ դրանք շատ նուրբ թակած:
Ավելացնել կոկոսի գետնին նուշ կամ նուշի ալյուր, ինչպես նաեւ կոկոսի մանանայից, թխկու օշարակից, վանիլի հատիկից եւ աղի աղմուկից: Գործընթացը մինչեւ խառնուրդը լավ խառնուրդ է, բայց դեռ շատ հյուսվածք ունի:
Օգտագործելով մինի պաղպաղակով փաթաթան կամ ճաշի գդալ, խառնուրդը գցեք գնդիկների մեջ եւ ցանկանաք նրանց կոկոսի մեջ:
Տեղադրել macaroons մի սառեցման դարակ եւ ջրազրկել 10 ժամ է դեզոդորագրողի կամ un- լուսավորված գազի վառարանում; այլապես սառեցրեք դրանք, մինչեւ դրանք ամուր:
* Կոկոսի մանանան կամ կարագը նուշի կամ այլ ընկուզային կարագի կոկոսի համարժեքն է: Այն պատրաստվում է կոկոսի մարմնով եւ չպետք է շփոթվի կոկոսի յուղով, որը մաքուր յուղ է: Մաննան մեծ է հարթություններում, սոուսով եւ սփռոցներով, տոստի ու թխումի վրա եւ ունի գրեթե քաղցր բուրմունք:
Վարիացիաներ.
Կիտրոնի կամ նարնջի մածուցիկ մակարոնների համար. Ավելացնել 1 ½ թեյի գդալով խաշած կիտրոնի կամ նարնջի բույրը խառնուրդին:
Վանիլային Chai macaroons- ի համար ` ավելացնել 1 ½ թեյի գդալ կամ chai համեմունքների խառնուրդ **:
Շոկոլադե ձիթապտղի մակարոնեղենները: սեղմել խառնուրդը `թեթեւ յուղացված տապի մեջ եւ սառեցնել կամ չորացնել, մինչեւ սահմանված: Կտրեք եռանկյունների մեջ եւ ծայրերը կաթում են հալված շոկոլադ:
Շոկոլադե սիրահարները կարող են օրինակ վերցնել այն հումքային շոկոլադի կոկոսի մակարոնեղեն բաղադրատոմսը կամ դրա տարբերակներից մեկը:
** Պարզ Chai Spice Blend
Այս խառնուրդը շատ պարզ է եւ օգտագործում է համեմունքներ, որոնք կարելի է գտնել ցանկացած մթերային խանութում: Դուք կարող եք խառնել մի կտոր եւ շաղ տալ որոշ տաք հացահատիկի, սուրճի, թեյի, կակաոյի, ջերմ մածուկի կաթի, լասիի, տորթի կամ բլիթի խառնուրդի կամ ձեր առավոտյան տապակած: Հիշեք, որ դուք կարող եք տարբերել այս բաղադրիչները ձեր նախընտրած նախասիրություններում:
2 թեյի գդալ աղացած դարչին
2 թեյի գդալով վերգետնյա գանգ
2 թեյի գդալով հիմք կարամամ
1 թեյի գդալ աղացած գորգեր
1 թեյի գդալ աղացած պղպեղ
½ թեյի գդալ աղացած սպիտակ պղպեղ
Խառնել միասին եւ պահել հերմետիկ կոնտեյներով:
Ձեռքի Ground Chai Spice Blend
1 ճաշի գդալ կարամոմի երանգներ
1 ճաշի գդալ տապակած սերմեր
½ վանիլ լոբի կտրեց շատ փոքր կտորներ
3 ամբողջ աստղանի անիսոն, կոտրված բիթեր
1 դարչին փայտը կոտրվել է շատ փոքր կտորների մեջ (կամ 2 թեյի գդալ դարչին)
1 թեյի գդալ աղացած դոնդող
½ թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
4 ամբողջական գորշներ
7 թխվածքաբլիթներ
1 թեյի գդալ սպիտակ պղպեղ
Տեղադրեք բոլոր բաղադրիչները որպես հավանգ եւ pestle կամ համեմունք grinder (Braun- ի մինի սուրճ grinder մեծ է սա) եւ grind մի փոշու.
Պահել հերմետիկ կոնտեյներով:
Կատարում է շուրջ երեք տասնյակ macaroons:
Հեղինակային իրավունք 2012 - ի կողմից Ջեն Հոյ