Սա դանդաղ կաթսա հավի եւ չորացրած տավարի մսուրը հայտնի բաղադրատոմս է: Բեկոնը ավելացնում է համը, համեղ թթվասերի սոուսով: Եթե դուք կարող եք գտնել միայն 5 ունցիայի բանկա չոր տավարի միս, օգտագործել այն ամենը, կամ փրկել կեսը սենդվիչներ կամ կրեմ chipped տավարի միս.
Չորացրած տավարի մածունը բաղկացած է բեկոնով փաթաթված հավով եւ հեշտ խտացրած ապուր եւ թթվասեր սոուս խառնուրդով: Մանրացրեք հավի նախքան փափուկ խոհարարը կամ օգտագործել հարմար բեկոնային շերտերը:
Այս ուտեստը հայտնի է նաեւ որպես «հավի Լաս Վեգաս»: Այն համեղ է կարտոֆիլով կամ բրնձով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բանկա, չորացրած տավարի միս, մոտավորապես 2 1/2 ունցիա, լվացվեց
- 6 բրինձ տապակած կրծքավանդակի կրկնությունը, մաշկը հեռացվում է
- 6 շերտ բեկոն, մասամբ եփած, ցանկալի դեպքում
- 1/4 բաժակ թթվասեր
- 1/4 բաժակ ալյուր
- 1-ը կարող է սնկով ապուր կրեմ, առանց նրբագեղ
- 2 - ից 3 ճաշի գդալ չոր սպիտակ գինի, ըստ ցանկության
Ինչպես դարձնել այն
- Կիրառել դանդաղ կաթսա վառարանների ներդիրը կամ սեղմել այն չկպչուն ճաշ պատրաստող լակի:
- Կառուցեք չորացրած տավարի մսի դանդաղ կափարիչը:
- Փաթեթավորեք յուրաքանչյուր կտոր հավի մի կտոր խոզապուխտով եւ հավի դոշիկներ տեղադրել չորացրած տավարի վերին մասում:
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք թթվասերը եւ ալյուրը, խառնելով խառնուրդը: Ավելացրեք խտացրած ապուրը եւ գինին, եթե օգտագործեք: Խառնել մինչեւ լավ խառնուրդ, ապա լցնել սոուսը հավի վրա:
- Ծածկեք եւ եփել 6 ~ 8 ժամ:
Ծառայել տաք պատրաստված բրնձով եւ աղցանով կամ կարտոֆիլով եւ կանաչ բանջարեղենով:
Խորհուրդներ
Եթե ցանկանում եք կտրել կալորիա, ազատ զգալ թթվասերը եւ ալյուրը: Սոուսի խառնուրդը խտացնելու համար պատրաստեք 2 սիսեռ սառը ջրով եւ 2 ճաշի գդալ ալյուրով մածուկ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1431 |
| Ընդհանուր ճարպ | 89 գ |
| Հագեցած ճարպ | 30 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 34 գ |
| Խոլեստերին | 472 մգ |
| Նատրիում | 690 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 135 գ |