Ինչ պետք է ստանաք
- 3 գավաթ ալյուր (գումարած մի քիչ ավելի հունցելու համար)
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/2 բաժակ սառը ջուր
- 1 ձու
- 1 ձվի սպիտակ
- 1 թեյի գդալ քացախ
- 3 ճաշի գդալ կրճատում
Ինչպես դարձնել այն
1. Ամանի մեջ ծեծել են ջուրը, ձուը, ձու սպիտակ եւ քացախը: Մի կողմ դնել.2. Առանձին ամանի մեջ խառնել 3 բաժակ ալյուր եւ աղ:
3. Կարճացրեք ալյուրի խառնուրդի մեջ խմորիչի բլենդերի կամ երկու կարագի դանակով: Կատարեք լավ ալյուրի խառնուրդի կենտրոնում եւ հեղուկ բաղադրիչները լցնել առաջին գավաթից դեպի կենտրոն:
4. Խառնել խոնավ եւ չոր բաղադրիչները պատառաքաղով, մինչեւ այն դառնա թունդ:
5. Անջատեք խմորն անթափանց անթափանց մակերեւույթի վրա: Խառնել այն, մինչեւ որ ամբողջ ալյուրը ներառվի եւ խմորը հարթ է:
6. Խմորը փաթեթավորեք պլաստիկ եւ սառեցնող առնվազն 1 ժամ, բայց ոչ ավելի, քան 24 ժամ:
Խորհուրդ. Եթե ցանկանում եք պահել խմորը ավելի քան 24 ժամ, ապա կարող եք սառեցնել այն:
Servings: Կատարում է մոտ 10 վեց դյույմ Empanadas:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 336 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 44 մգ |
| Նատրիում | 29 մգ |
| Ածխաջրեր | 53 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 8 գ |
| Սպիտակուց | 12 գ |