Սա հեշտ, հիմնական լիմա լոբու բաղադրատոմս է խոզապուխտով, սոխով եւ համեմունքներով: Նույնիսկ եթե դուք լիմա լոբի երկրպագու չեք, վստահ եք, որ այս ուտեստը սիրում եք:
Չորացրած լիմա լոբի, որը նաեւ հայտնի է որպես կարագ լոբի, դառնում է նիհար եւ յուղալի, երբ եփում են, եւ նրանք շատ ավելի լավ են համտեսում, քան պահածոյացված: Բացի այդ, 1 ֆունտ չոր լոբի համար կազմում է մոտ երեք-չորս (15 ունցիա) բանկա: Այսպիսով, նրանք նույնպես շատ ավելի հեշտ են բյուջեում:
Որոշ մարդիկ դժվարանում են լոբի դանդաղ կաթսայում, այնպես որ աղի համեմունքները ավելացվում են լոբի տենդերի շնորհիվ: Եթե դուք սովորաբար պատրաստում եք լոբի աղով եւ խնդիրներ չունեք, առաջ գնացեք եւ ավելացնել բոլոր բաղադրիչները զամբյուղի մեջ:
Ճշմարիտ հարավային կերակուրի համար ծառայեք լիմա լոբի, թարմ խորոված հացահատիկով (նախընտրելիորեն unsweetened), զետեղված աղցանով կամ եփած կանաչներով: Մակարոնին եւ պանիրը , կարտոֆիլը եւ եգիպտացորենը նույնպես լավ են անցնում այդ լիմայի լոբի հետ:
Լիմայի լոբիները պետք է մեկ գիշերվա մեջ ներծծվեն, որպեսզի համապատասխանեն պլանավորեն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ չորացրած երեխայի լիմա լոբի
- 2 կվտոց ջուր լվանալու համար
- 2 միջին սոխ, խիստ թակած
- 1 սիսեռ խոզապուխտ ոսկոր եւ ավելցուկային մածուցիկ խոզապուխտ, ինչպես նաեւ ցանկալի (տես ներքեւում նշում)
- 3-ից 4 բաժակ ջուր, ծածկելու համար
- 1 թեյի գդալ
- Cajun կամ Creole համեմունքների խառնուրդ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- Dash կայեն պղպեղ
- Աղ, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Ներծծում են լիմայի լոբի գիշերը շուրջ 2 կվտ ջրի մեջ:
- Դրեցրեք եւ դրեք լիմա լոբի դանդաղ սալօջախի մեջ: Ակտիվացրեք թակած սոխը եւ ավելացրեք խոզապուխտը: Ավելացնել 3-ից 4 բաժակ թարմ ջուր պարզապես ծածկելու լոբի:
- Ծածկեք եւ եփեք լոբի բարձրը 2 1/2 - ից մինչեւ 3 ժամ, կամ մինչեւ լիմայի լոբիները քնքուշ լինեն:
- Ավելացնել որեւէ լրացուցիչ թխված խոզապուխտ, Cajun կամ Creole համեմունք եւ սեւ եւ cayenne պղպեղ: Համտեսել եւ ավելացնել աղը: Ծածկեք եւ պատրաստեք չոր ժամով 4 ժամ, կամ մինչեւ լոբի շատ քնքուշ:
Նշում. Խոզապուխտի ոսկորների փոխարեն օգտագործեք խոզապուխտ գդալներ կամ խաշած խոզի միս, կամ աղ խոզապուխտ կամ խոզապուխտ:
Դուք նաեւ կարող եք հավանել
- Հեշտ Brunswick շոգեխաշել խոզի եւ հավի բաղադրատոմսով
- Մարինացված երեք լոբու աղցան բաղադրատոմսը
- Fresh Succotash հետ, Okra, Lima լոբի եւ Եգիպտացորեն Recipe
- Անդուլյե երշիկի բաղադրատոմսով հատուկ կարագի լոբի
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 123 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 2 մգ |
| Նատրիում | 88 մգ |
| Ածխաջրեր | 22 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |