Անկախ նրանից, թե որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ կերակուր, այդ քյաբաբները բեռնված են բուրմունքով եւ բավարարում են ցանկացած անհրաժեշտություն: Գոգավորելով այս անուղղակիորեն բանջարեղենը եփում են առանց մակերեւույթի այրման:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ականջի եգիպտացորեն `կարկանդակի վրա (փաթաթված եւ կտրված երեք կտոր)
- 3 փոքր ցուկկինի (յուրաքանչյուրը կտրեց 4 կտոր)
- 1 խոշոր սոխ (կտրեց 12 զատիկ)
- 12 խոշոր թարմ սունկի գլխարկներ
- 2 զանգ պղպեղ (կտրեց 2 դյույմ կտոր)
- 6 կեռ լոլիկ
- Հեղինակի հեղուկի համար.
- 1/2 բաժակ / 120 մգ կարագ (հալված)
- 1 1/2 թեյի գդալ / 7.5 մլ թարմ շիվեր (թակած)
- 1 1/2 թեյի գդալ / 7.5 մլ թարմ տերեւի մոլախոտ (թակած)
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ սխտոր աղ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ կիտրոնի հյութ
Ինչպես դարձնել այն
Preheat grill եւ պատրաստվել անուղղակի grilling. Եփել եգիպտացորենի մոտ 5-8 րոպե կամ մինչեւ մրցույթի: Թույլ տվեք բավականաչափ սառը կարգավորել: Տեղադրել բանջարեղեն բանջարեղենների մեջ փոխարինող քյաբաբի վրա: Խառնել միասին խմեք բաղադրիչները եւ խաշել քյաբաբի վրա: Տեղադրեք քյաբաբը տաք գրիլի վրա, կաթվածի մասում: Գրիլ 10-15 րոպե կամ մինչեւ բանջարեղենը ամբողջովին եփում: Խոզանակ երբեմն խոպոպով: