Ինձ դուր է գալիս մեկ շերտով տորթերը, քանի որ դրանք արագ են եւ սառը: Այս տորթը կատարյալ է հանգստյան օրվա համար, կամ թխել ընկերոջ, նոր հարեւանի կամ պղպեղի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 1/2 բաժակ
- տորթ ալյուր
- 2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 8 ունցիա կարագ (unsalted, սենյակային ջերմաստիճան)
- 1/2 բաժակ շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված)
- 3/4 բաժակ շաքարավազ (granulated)
- 5 խոշոր ձու
- 1/2 բաժակ կաթ (բաժանված)
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- 1/4 թեյի գդալ նուշի հյութ (կամ լրացուցիչ 1/2 թեյի գդալ վանիլ)
- Շոկոլադե սառույց:
- 3 գավաթներ պատրաստող շաքարավազ
- 1/2 բաժակ անուշաբույր կակաո
- 4 ունցիա կարագ ((8 ճաշի գդալ, սենյակային ջերմաստիճան)
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- 4-ից 5 ճաշի գդալ կաթ,
- կեսը կամ գոլորշիացված կաթը
Ինչպես դարձնել այն
1. Ջերմոցային վառարանը մինչեւ 350 °: Քսուք եւ ալյուրը 9x13x2 դյույմանոց թխում տոմ կամ սանրեցրեք թխում լակի հետ:
2. Չիրի ալյուր, թխում փոշի եւ աղի մեջ մի գավաթ: մի կողմ դնել.
3. Ցավոտ շագանակագույն շաքարավազ եւ շաքարավազ, մինչեւ յուղալի: Ծեծում են ձվերը, մեկ անգամ, ծեծելով յուրաքանչյուր ավելացումից հետո: Դանդաղորեն հարվածեց ալյուրի խառնուրդի 1/3-ը, մոտավորապես 1/4 բաժակ կաթով: Կրկնեք ալյուրի մեկ այլ 1/3 բաժինը եւ մնացած 1/4 բաժակ կաթը:
Մնացեք մնացած ալյուրի խառնուրդում, 1 թեյի գդալ վանիլին եւ 1/4 թեյի գդալ նուշի հյութ: Տարածված թխվածքաբլիթում տարածել եւ թխել 25-30 րոպե:
4. Սառեցրեք թավայի մեջ, 10 րոպե: Թափահարել կողմերի կողմերը: ծածկել վերեւում տորթ մի կտոր մագաղաթյա թղթի կամ մոմով թղթի վրա: Տեղադրել ուղղանկյուն դարակ կամ տորթ ափսե թավայի վրա եւ ուշադիր շրջանցել այնպես, որ տորթը այժմ նստած է մագաղաթյա թղթի վրա եւ դարակ; հեռացնել թավա: Թողեք ամբողջովին սառը, ապա սառույցի վերեւը եւ կողմերը:
Frosting
1. Հրուշակագործների շաքարավազը եւ կակաոը մի գավաթ մեջ միացրեք; մի կողմ դնել.
2. Էլեկտրական խառնիչով խառնիչ ամանի մեջ կրեմ կարագը. ծեծել է վանիլին: Դանդաղորեն հաղթեց շաքարավազի եւ կակաոյի խառնուրդի հետ, 3 ճաշի գդալ կաթով: Ավելացրեք ավելի շատ կաթ, որքան անհրաժեշտ է, որպեսզի սառույցը հեշտությամբ տարածվի:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 397 |
| Ընդհանուր ճարպ | 21 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 104 մգ |
| Նատրիում | 219 մգ |
| Ածխաջրեր | 50 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |