Այս խցանով լցոնված խոզի կոտլետները լցված են հացահատիկի եւ թակած բանջարեղենի խաշած համեմված խառնուրդով: Բամբակյա լցոնված խոզի կոտլետները դանդաղ են եփում կարտոֆիլով եւ լրացուցիչ լցոնման խառնուրդով:
Boneless խոզի կոտլետները թիթեռնիկ են, thinned, եւ հետո լցոնված է լավ պատրաստված լցոնման խառնուրդով: Սա ամբողջական ճաշատեսակ է մեկ զամբյուղի մեջ, որը մեծ է շաբաթվա ցանկացած օրվա համար, եւ դանդաղ կաթսաը հեշտացնում է:
Ավելացնել աղցան կամ շոգեխաշած բանջարեղեն եւ թխվածքաբլիթներ, լիարժեք եւ բավարարող ամենօրյա սննդի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 կենտրոնական հողաթափեր, անբավարար, 3 / 4- ից մինչեւ 1 դյույմ հաստ
- Կոշերի աղը եւ թարմ աղացած պղպեղը `համտեսել
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 2 ճաշի գդալ կարագ, գումարած մի քանի թեյի գդալ կարտոֆիլի համար
- 1/3 բաժակ թակած նեխուր
- 1/4 բաժակ թակած գազար
- 1/2 բաժակ թակած սոխ
- 2 բաժակ փափուկ հացահատիկ
- 1/4 բաժակ թակած պեկանակ, ընտրովի
- 1/2 տ.փս
- 1 թեյի գդալ չորացրած մաղադանոս փաթիլներ կամ 1 ճաշի գդալ թարմ թակած
- 1/2 - ից 1 թեյի գդալով չորացրած տերեւի ուրց
- 1 ձու, ծեծել
- 4-ից 6 միջին կարտոֆիլ, կիսով չափ կամ եռամսյակային
Ինչպես դարձնել այն
- Թիթեռի համար, կտրեց յուրաքանչյուր խոզի միսը հորիզոնական կենտրոնով, բայց ոչ մյուս կողմից, թիթեռի վրա: Բացեք կոտլետները եւ հարթեցնեք:
- Պղպեղի քառակուսի դրեք բացված խոզի կոտլետի վրա: Մսի սննդարարի կամ նմանատիպ գործիքի հարթ կողմով, նրբորեն փաթաթեք կոտլետները, նիհարելու համար: Դուք ցանկանում եք, որ բավականաչափ բարակ լինի, որպեսզի լցոնման որոշ հատվածներ շրջվեն: Կրկնել մնացած խոզի կոտլետները
- Season- ը խաշած խոզի կտորները աղով եւ պղպեղով եւ մի կողմ դրեք:
- Մի վարժությունում միջին ցածր ջերմաստիճանում, 2 ճաշի կարագ կարել: Ավելացնել նեխուրի, գազարն ու սոխը համաժողովին եւ եփել, խառնել, մինչեւ մրցույթի:
- Լցնել բուսական խառնուրդը միջին խառնիչ գդալով եւ ավելացնել հացաթխաթթուները, թակած պեկանները, կաղնին, մաղադանոսը եւ ուրցը: Դրեք եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ `անհրաժեշտության դեպքում: Ավելացնել ծեծած ձու եւ խառնել մինչեւ բաղադրիչները խոնավացվեն:
- Կտրել մի քանի ճաշի գդալ լցոնման խառնուրդի վրա, roll up եւ ապահովել ատամի խոզանակով:
- Տեղադրել կտրատված կարտոֆիլը դանդաղ կաթսայում կամ խնկունի մեջ եւ կետը, 2 կամ 3 թեյի կարագի կարագով: Սեզոնը թույլ է աղով եւ պղպեղով:
- Տեղադրեք լցոնված խոզի ժապավենները կարտոֆիլի վրա, դանդաղ կաթսայում: Շաղ տալ մնացած լցոնման խառնուրդով:
- Cover եւ եփել լցոնված խոզի կոտլետներ եւ կարտոֆիլ ցածր է 7 - ից 9 ժամ, կամ մինչեւ խոզի կոտլետները լիովին եփում են, եւ կարտոֆիլ են նուրբ.
Փորձագետներ
Կաղամբի, սոխի կամ այլ արմատի բանջարեղենի կտորները կպցրեք կարտոֆիլի հետ դանդաղ օջախին:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 460 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 77 մգ |
| Նատրիում | 537 մգ |
| Ածխաջրեր | 60 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 20 գ |