Այս դասական սնձան ազատ թունա աղցան բաղադրատոմսը հիմնված է American Food- ի մեր մրցանակակիր փորձագետ Ջոն Միցուիչի բաղադրատոմսով: Դա հրաշալի հարմարավետ սնունդ է մեզ համար, սնձան ազատ դիետայի վրա:
Օգտագործեք ձեր սիրած սնձան ազատ բաղադրատոմսը: Ես շատ լավ արդյունքներ եմ օգտագործել 100% gluten ազատ սերուցքի rigatoni. Օգտագործեք նաեւ սնկով ապուրի պահածոյացված սնձան ազատ կրեմ, կամ հարմարեցրեք ձեր սեփական տնական սնկով սնկով ապուրը: Եթե դուք պատրաստում եք ձեր սեփական ապուրը, ապա ձեր բաղադրատոմսը մի քիչ նախապատրաստելու է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա սնձան ազատ մակարոն (Ես օգտագործեցի
- Սամ Mills ապրանքանիշի 100% եգիպտացորենի սնձան ազատ ռագատոնի խեցեակները)
- 1 բաժակ սառեցված քաղցր ոլոռ
- 3 ճաշի գդալ կարագ
- 1/2 բաժակ քաղցր դեղին սոխ (նուրբ խաշած)
- 1/2 բաժակ կարմիր պղպեղ պղպեղ (նուրբ diced)
- 4 ճաշի գդալ պարունակող քաղցր բրնձի ալյուր
- 1 3/4 բաժակ կաթ (կամ կես եւ կես)
- 1 1/2 բաժակ պահածոներ
- սնկով ապուրի սնձան ազատ կրեմ (կամ
- տնական սնձան ազատ սառը սնկով ապուր )
- 1 խոշոր (12 ունցիա) տուփը կարող է ջրով լցնել (լավ քայքայված, կոտրված փոքր կտորներով)
- 2 բաժակ չեդդեր պանիր (շերտավորված)
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ (կամ համտեսել)
- 1 բաժակ
- սնձան ազատ հացի փշրանքներ (կամ 1/2 - 3/4 բաժակ սնձան ազատ կոտրիչ փշրանքներ)
Ինչպես դարձնել այն
Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F / 176 C
- Խոհարարական սնձան ազատ մակարոն աղած ջրի մեջ, ըստ ուղղությունների:
- Սառեցված ոլոռ ավելացնել 2 րոպե առաջ մակարոնեղեն:
- Մաքրեք մակարոն եւ ոլոռ եւ լվանալ սառը ջրով: Ներդրեք մի մեծ խառնիչ գավաթ:
- Հալեցնում կարագը կաթսայում: Սոյայի սոխը եւ կարմիր պղպեղը միջին ցածր ջերմության վրա, մոտավորապես 3 րոպե, երբեմն բորբոքվում:
- Շաղ տալ սնձեղից ազատ քաղցր բրնձի ալյուրը բանջարեղենի վրա, խառնել եւ շարունակել կերակուրը, խառնել, եւս 3 րոպե:
- Ցատկել կաթում, սնկով սնկով ապուր, աղ եւ պղպեղ, ճաշակի: Խառնել ցածր ջերմության մեջ, մինչեւ խառնուրդը սկսի եփ գալ եւ խտացնել:
- Զգուշորեն լցնել եփած սոուսը եփած մակարոնի եւ սիսեռի վրա:
- Ավելացնել թունա եւ պանրի 1 1/2 բաժակ եւ ակտիվացնել միավորել:
- Լցնել լցնել խառնուրդը 9 րոպե տապակած աղցանով (3 կվտ) ուտելիքով եւ վերեւի պանրի հետ:
- Խառնել սնձան ազատ հացահատիկ կամ կոկտեյր փշրանքներ, ձիթապտղի յուղով մինչեւ համեմել եւ համեմել հավասարակշռության վրա:
- Թխել 35-ից 40 րոպե, մինչեւ փխրուն եւ թխած:
Հիշեցում. Միշտ համոզվեք, որ ձեր աշխատանքային մակերեսները, պարագաները, տախտակները եւ գործիքները սնձան ազատ չեն: Միշտ կարդում ապրանքի պիտակները: Արտադրողները կարող են փոխել ապրանքի ձեւակերպումները առանց ծանուցման: Երբ կասկածի դեպքում մի գնեք կամ օգտագործեք արտադրանքը, նախքան արտադրողի հետ կապ հաստատելը ստուգելու համար, որ ապրանքը սնձան ազատ է: