Շատերը օգտագործում են Bay Rum ծառի տերեւի համար
Արեւմտյան Հնդկաստանի պղպեղի տերեւը ( pimenta racemosa) շատ ավելի բուրավետ եւ անուշահոտ է, քան իր թուրք, ինդոնեզիան, կալիֆորնիա կամ հնդկական զարմիկները: Դիորն ինտենսիվ եւ բարձրորակ է, դարչին, խնձոր եւ մշկընկույզ բարդ նրբություններով `վանիլի եւ հիլզի ակնարկներով: Եթե ձեր տերեւները շփում եք, տարբերակիչ բույրը երկար ժամանակ կպահի ձեր մատների վրա:
Պարզապես հայտնի է որպես «համեմունքների ծառ» Կարիբյան ծոցի որոշ մասերում, այս խոշոր, բարձրացող ծառը նաեւ հայտնի է որպես «քաղցր բեյ» եւ «բուսաբուծական ծառ»: Միրթ ընտանիքի բույսերի մի տեսակ եւ բոլորի հետ կապված, այն հայտնաբերվել է ամբողջ Կարիբյան ծովում:
Ծառը մեծ քանակությամբ արեւի եւ ջրի կարիք ունի, ուստի այն իդեալականորեն հարմար է կլիմայական պայմաններին: Տերեւները հասանելի են ամբողջ տարին եւ սովորաբար վաճառվում են միայն իրենց առատությամբ, քանի որ դրանք կարող են նաեւ չորացնել եւ պահվել անորոշ ժամանակով:
Արտաքին տեսք
Արեւմտյան Հնդկաստանի բեյը թողնում է տարբեր չափերով: Նրանք կարող են ընդգրկել 2-5 դյույմ բարձրությամբ եւ կարող են լինել այնքան լայն, որքան 2½ դյույմ: Տերեւները հաստ ու փայլուն են, վառ կանաչից մինչեւ շիշ կանաչ գույնի: The darker տերեւները, այնքան ավելի հասուն եւ առողջ է համը:
Բեյը շատ բաներ է թողնում
Bay տերեւները օգտագործվում են Կարիբյան ծոցում, բրնձի ճաշատեսակները , ապուրները եւ ճաշատեսակները պատրաստելու համար, ինչպես նրանք գտնվում են աշխարհի այլ մասերում: Դրանք առավելագույնս բարձր են, երբ շիլա եփում են, ինչպես, օրինակ, վարսակով կամ վարունգներով:
Թեյի տերեւները նույնպես օգտագործվում են թեյի համար. Դուք կարող եք գարեջուր պատրաստել միայն կիտրոնի տերեւով, ինչպես նաեւ պղպեղի տերեւի եւ կիտրոնի խոտի կամ բեյթերի տերեւի եւ կակաոյի:
Թեեւ բեյ տերեւները արժանացել են Արեւմտյան Հնդկաստանի խոհանոցում, նրանք նաեւ օգտագործվում են նաեւ տան այլ մասերում, որոնք ծառայում են որպես օդի թարմացուցիչներ եւ միջատներին:
Թարմ պղպեղի տերեւները կարող են թափվել pantries եւ cupboards- ում, որպեսզի խուսափեն սխալներից: Քանի որ դրանք միշտ հասանելի են, այս բնական օդը թարմացնող նյութը համալրելու եւ միջատների գանգրացմանը երբեք խնդիր չի առաջացնում:
Կարիբյան բնակչությունը հարուստ ժառանգություն ունի ժողովրդական բժշկության մեջ, եւ դուք դեռ կարող եք գտնել հին ժողովրդին, թեթեւ բաժակ կաթիլ տերեւի թեյի համար `իջեցնելով արյան ճնշումը:
Bay տերեւները նույնպես ասում են, որ օգնում են մարսողական խնդիրներին եւ գլխացավերին: Բացի դրանից, տերեւները կարող են աշխատել մկանային ցավերի եւ ցավերի դեմ, եւ տերեւների յուղը հայտնաբերվել է հակաբակտերիալ հատկություններ:
Bay rum- ը օգտագործվել է հնացած օնոլոգների, մասնավորապես Արեւմտյան Հնդկաստանում: Օղիները ներկայացվել են 20-րդ դարի վաղ օրերին: Նավը թորված էր տերեւներից, օգտագործելով ռոմ եւ ջուր, ստեղծելով կծու, գրեթե ծխագույն բույր:
Նախազգուշական միջոցներ
Միայն պիմինգա ռազեմոսայի տերեւները կարող են օգտագործվել խոհարարության եւ թեյի մեջ: Գործարանի մյուս բոլոր մասերը, ներառյալ փոքր սեւ հատապտուղները, որոնք շրջապատված են սպիտակ ծաղիկների ծնկային ցանցով, չեն կարող ուտել եւ չեն կարող ընկնել: Չնայած անունին, «ռոմը» խմիչք չէ, այն թունավոր է: