Herbes դե Պրովանսը դասական խոտաբույս խառնուրդ է `օգտագործելով թարմ կամ չոր խոտաբույսեր: Շատ տարածված է Ֆրանսիայի Միջերկրածովյան հարավային շրջանում, այն օգտագործվում է ամեն ինչ սեզոնից, ապուրներից մինչեւ տապակած հավ. Այս ավանդական տարբերակը օգտագործում է նարդոս: Թեեւ մարգարիտները կխնդրեն խոտաբույսի բացառման դեմ, մեկ բացարձակորեն կարող է բաց թողնել այն այս բաղադրատոմսով եւ դեռ համեղ եւ հաստատական Provencal խոտի խառնուրդով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ եւ 11/2 թեյի գդալ չորացրած օրգեոգի
- 2 ճաշի գդալ եւ 1 1/2 թեյի գդալ չորացրած ուրց
- 2 ճաշի գդալ չոր կծու
- 2 ճաշի գդալ չորացրած, մանրացված նարդոս (ըստ ցանկության)
- 1 թեյի գդալով չորացրած ռեհան
- 1 թեյի գդալ չորացրած կաղամբ
- 1 թեյի գդալ չորացրած, մանրացված խնկունի
Ինչպես դարձնել այն
Խառնել խոտաբույսերը միասին եւ պահպանել հերմետիկ կոնտեյներով թույն, մութ տեղում:
Այս Herbes de Provence բաղադրատոմսը կազմում է 10 ճաշի գդալ կամ մի փոքր պակաս, քան 2/3 բաժակ Provencal խոտ խառնուրդի խառնուրդին:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 6 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |