Բաղադրիչ Parmesan կարող է համեղ է իր լիարժեք փառքի, այլեւ ծանր կողմում: Այս սնձան ազատ բաղադրատոմսը մի պարզ իջեցված մոտեցում է իտալական դասականին, նման է ապակենտրոնացված Բաղադրիչ Parmesan- ի բոլոր համով համային տեսականի, բայց մի փոքր այլ ձեւով:
Ձվի լվանալով եւ տապակած սաղմոնի փոխարեն, սմբուկը փոխարինում է ջեռոցում, մինչեւ փափկված: Մասամբ եփած սմբուկն այնուհետեւ զուգորդվում է մարիանարով, չափավոր քանակությամբ կիսաթափանցիկ շերտավորված մոցարելլա, համեմունք, եւ վառարանում փխրեց մինչեւ կաթնաշոռ:
Ոչ հացի, ոչ ձու, ոչ ալ ալյուր `պարզապես թարմ սմբուկ, ձեր սիրած մարիանարա սոուս, չորացրած խոտաբույսեր եւ մի քիչ պանիր, այդ դասական սմբուկի Parmesan gooeyness: The marinara սոուսը կարող է կամ տնական կամ մի բանկետից, նույնիսկ ավելի արագ շաբաթվա ընթրիքի համար:
Սմբուկի Parmesan- ի այս կարճատեւ տարբերակը կարող է ծառայել որպես հիմնական կերակուր: Կամ, դուք կարող եք այն դարձնել ուտել եւ ինքնուրույն, գցել սուր օգնություն, սաղավարտից ազատ մակարոնեղենի կույտերի վրա կամ խորոված հավի կրծի վերեւում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ: սմբուկ (մեկ մեծ կամ երկու փոքր), կտրտած 1/2 "հաստ կտորներով
- 1/2 tbsp. լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
- 3 բաժակ սիրված
- Մարինարան , բաժանված
- 1 բաժակ ցածր խոնավության մաս `քաշվել shredded mozzarella, բաժանված
- 1 տ.մ. չորացված օրեգանո
- 1/2 թեյի գդալ: սխտոր փոշի
- 1/2 թեյի գդալ: սոխի փոշի
Ինչպես դարձնել այն
- Pre-heat ջեռոցում մինչեւ 400 F. Տեղադրել մի 9x9 վառարան անվտանգ ուտեստ.
- Կատարել կտրատած սմբուկի կտորներ մեկ շերտով թղթի սրբիչներից մի քանի հաստ թերթիկի վերեւում: Շաղ տալ մի ծղոտ ծովային աղի սմբուկի վրա: Եկեք նստեք 20 րոպե, ավելորդ խոնավության համար:
- Սմբուկի կտորները տեղադրեք խիտ խաշած թխում թերթիկի վրա `սիլիկոնե ծածկով կամ մագաղաթյա թղթով: Խտացրեք ձիթապտղի յուղը վերեւում եւ ներկիր ծածկոց: Կերակրեց սմբուկի կտորները թխելու թերթիկի վրա: Թխել 20 րոպեով մինչեւ 400 F մինչեւ փափկված:
- Հեռացրեք եփած սմբուկի կտորներից վառարանից եւ քերծեք մի մեծ խառնիչ գավաթ: Լցնել 1 բաժակ մարինար, 1/2 բաժակ shredded mozzarella, օրեգանո, սոխ փոշի եւ սխտորի փոշի վերեւում: Սեզոն `համտեսել աղով եւ պղպեղով: Խառնել մինչեւ լավ համադրությունը:
- Լցնել բաղադրիչի խառնիչ գավաթը 9x9 վառարանով ապահով ապակի ստորին մասում: Վերեւում մնացած 2 բաժակ marinara.
- Թխել ժամը 400 F, բացվել է, 10 րոպե: Շերտավոր մնալ մանրացված մոցառելլայի վրա, վերեւում վերցնել եւ եփել մինչեւ վառարան, եւս 10-15 րոպե թխել մինչեւ պանիրը հալված եւ սոուսը փչացած է:
- Թարմացրեք 10 րոպե առաջ ծառայելու համար:
Հիշեցում. Միշտ համոզվեք, որ ձեր աշխատանքային մակերեսները, սպասքները, տախտակներն ու գործիքները սնձան ազատ չեն: Միշտ կարդացեք ապրանքային պիտակները, որպեսզի ապրանքը սնձան ազատ լինի: Արտադրողները կարող են փոխել ապրանքի ձեւակերպումները առանց ծանուցման: Երբ կասկածի դեպքում մի գնեք կամ օգտագործեք արտադրանքը, նախքան արտադրողի հետ կապ հաստատելը ստուգելու համար, որ ապրանքը սնձան ազատ է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 114 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 9 մգ |
| Նատրիում | 492 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |