Տնական ճահիճներն արդեն իսկ թեթեւ են եւ փափուկ, ուստի ինչու չօգտագործել իրենց հյուսվածքները եւ դրանք վերածել տառապող ամպերի ամպերի:
Ես սիրում եմ այս պլյուշային ամպերը, պատրաստված փխրուն տնական վանիլային շերտերով: Դուք կարող եք համտեսել այն, սակայն ցանկանում եք դրանք եւ դրանք չափի հասցնել մինչեւ 2 կծկված ամպերից սկսած հսկա, չափի-ձեռքի գեղեցկությունը:
Դրանք ավելի զվարճալի դարձնելու համար դուք կարող եք ավելացնել վառ գույնի բորբոսից պատրաստված rainbows: Սա պարտադիր է, բայց դա դարձնում է մշուշոտ ամպերի փոշի եւ դա ստիպում է կատարյալ դԵՍԵՐՏ Սուրբ Պատրիկի օրվա ծաղկեպսակային կողմի համար: Դուք նույնպես կարող եք բաց թողնել ծիածանը բորբոս եւ պարզապես բաղադրատոմսեր կատարել այս բաղադրատոմսով:
Այս բաղադրատոմսը զիջում է մոտավորապես 20 խոշոր ամպերի (4-5 ") կամ մոտ 10 ամբողջական ծիածանների ամպերի հետ: Դրանից ստացվող ճշգրիտ գումարը կախված կլինի ձեր ամպերի չափից:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ սպիտակ շոկոլադի չիպսեր (կամ սպիտակ քաղցրավենիքի ծածկույթ)
- 1 ֆունտ ծիածանը մաղադանոս
- 1 բաժակ սառը ջուր (բաժանված օգտագործման)
- 3/4 ունցիա / 3 ծրար `չպարունակող փոշիացված ժելատին
- 1/3 բաժակ լույսի եգիպտացորենի օշարակ
- 2 1/4 բաժակ շաքար
- 1/8 թեյի գդալ աղ
- 1 ճաշի գդալ վանիլային քաղվածք
- Լրացուցիչ: կապույտ սննդի գունավորում
Ինչպես դարձնել այն
1. Կազմեք 2-3 փխրեցնող թիթեղներ մագաղաթյա թղթի կամ մոմով փաթաթված թղթի վրա, եւ դրանք լվացեք ոչ թե փխրուն ճաշացանկով:
2. Տեղադրեք սպիտակ շոկոլադի չիպսերը մի փոքր ամանի մեջ եւ միացրեք դրանք միկրոալիքային վառարանում 30 վայրկյան տեւողությամբ, ակտիվանալով մինչեւ հալված եւ հարթ: Հալված սպիտակ շոկոլադը փոխանցեք թղթե կոն կամ պլաստիկ տոպրակ, անկյունում փորված փոսով:
3. Տեղադրել կարմրախտը 10 rainbow ձեւաչափով:
Օգտագործեք 3-4 կտոր լիկյոր յուրաքանչյուր ծիածանի համար, լավագույն արդյունքի համար: Խողովակների հաստ շերտը մի կողմի ստորին մասում կիտրոնի շերտերի կողքին, սոսնձեցրեք դրանք միասին: Մի անհանգստացեք, եթե շերտերի ստորին հատվածները չեն գծավորվում, ապա կարող եք դրանք կրճատել: Կատարեք յուրաքանչյուր ծիածանի մի կողմ, ապա սառեցրեք սկուտեղ, որպեսզի 5-10 րոպե շոկոլադը լինի:
4. Կրկին ջերմացրեք հալված շոկոլադի տոպրակը, այնուհետեւ ծիածանի մյուս կողմի ներքեւի մասում հալված շոկոլադի խիտ խողովակը խառնել, անհրաժեշտության դեպքում նրանց ձեռքերով անցկացնել: Սառեցրեք սկուտեղը կրկին, եւ երբ սպիտակ շոկոլադը տեղադրվի, կտրատեք կիտրոնի շերտերի հիմքերը, որպեսզի նրանք գրեթե նույնն են: (Այն ծածկված է մարշալով, ուստի չափազանց կարեւոր չէ, որ ճշգրիտ լինի): Ի վերջո, մատնահարդարման licorice rainbows սահեցրեք այնպես, որ սպիտակ շոկոլադե շերտերը թաքնված են ետեւում:
5. Հաջորդը, արկղերը դարձրեք: Լցնել 1/2 բաժակ սառը ջուրը խառնել խառնիչի ամանի մեջ, որը տեղադրված է փաթաթված հավելվածով: Նրբորեն խառնել ջուրը, փոքր փափկամորթով կամ պատառաքով, իսկ ջերմատնին խառնել մինչեւ վերեւը մինչեւ այն ամբողջը խառնել: Թույլատրել առնվազն 5-10 րոպե նստել ժելատինի համար `« ծաղկել »կամ խոնավանալ եւ կլանել ջուրը:
6. Լցնել մնացած 1/2 բաժակ ջուրը միջին կաթսա մեջ եւ ավելացնել եգիպտացորենի օշարակ, շաքարավազը եւ աղը: Տեղադրեք տապակը միջին ջերմության վրա եւ շիճուկը շաքարի լուծարման ժամանակ: Խոզանակի ծայրերը երբեմն թաց խմորիչ խոզանակով հանել շաքարի բյուրեղները: Երբ խառնուրդը գալիս է եռալ, դադարեցնել հուզիչ եւ տեղադրեք կոնֆետ ջերմաչափ:
Շաքարի օշարակը եփել մինչեւ այն հասնի 248 F կոնֆետ ջերմաչափի վրա:
7. 248 F- ում մեկ անգամ ջեռուցող տապանակը հեռացրեք: Անջատեք խառնիչին ցածր եւ դանդաղորեն տաք շաքարի օշարակին ժելատինով, նպատակ ունենալով լցնել այն թափանցիկ շեղբերների եւ գավաթների կողմերի միջեւ, այնպես որ այն չի թափանցում ամբողջ գավաթին: Երբ բոլոր շաքարի օշարակ է ավելացվում, աստիճանաբար ավելացրեք խառնիչ արագությունը միջին բարձրության վրա:
8. Կեղեւը հարվածել է մոտ 7 րոպե, մինչեւ որ փայլուն սպիտակ գույն է եւ շատ հաստ է, եւ շատ ցածր ժապավենով կաթիլ է նետում: Ավելացնել վանիլային քաղվածք եւ խառնել այն եւս 15-20 վայրկյան:
9. Կցեք խողովակաշարային տոպրակ, մեծ կլոր եզրով (առնվազն 1/2-դյույմանոց լայնությամբ) կամ կապակցիչով: Եթե ցանկանում եք ձեր կապույտ ամպերի կապույտ շերտեր ներկել, կապույտ սննդամթերքի ներկը ներկացրեք խիտ ծածկույթի ներսի գույնը: Այս քայլը պարտադիր է, բայց ավելացնում է որոշ զվարճալի հարթություն ամպերի վրա:
10. Լրացրեք խմորեղենի տոպրակը մարշալով, երեք-եռամսյակով լցված եւ վերեւում վերեւում: Խողովակների բլոկները եւ ծովածոցի կղզյակները ծիածանի բազայի վրա, ծածկված են ստորին հատվածները, որպեսզի մարշալը մաղադանոս է դնում: Այս ամպերը դարձնելու համար ոչ մի սխալ ուղի չկա, փորձ է արվում շաղ տալ գլուխկոտրուկի շուրջ, վերածել շրջանակներ կամ գրիչներ կամ պարզապես zig-zag pastry bag- ը փխրուն ամպի ձեւավորում կատարելու համար:
11. Երբ ձեր պայուսակը ցածր է, լրացրեք այն ավելի շողշողացող եւ կրկնում, մինչեւ որ օգտագործեք բոլոր ճահճային խառնուրդը: Կարեւոր է արագորեն աշխատելիս այն ժամանակ, երբ արմավենու խառնուրդը կսկսվի ժամանակի որոշում, եւ եթե երկար սպասեք, դուք կստանաք դժվար ժամանակ, ձեւավորելով ձեր ամպի ձեւերը:
12. Եթե դուք ուզում եք փորձել որոշ ամպեր առանց rainbows, պարզապես խողովակների ազատ ձեւավորել է թխում թերթերով: Երբ ձեր մարշալով խառնուրդն ամբողջությամբ օգտագործվում է, թողնում են գիշերակացը սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի ամրացնեն մարշալը:
13. Երբ շիրմաքարը տեղադրվի, փոշու փոշու փոշին փոշի շաքարով փոշիացրեք, այնպես որ դա ոչ թե կպչուն, եւ դու պատրաստ ես ծառայել նրանց: Այս marshmallows առավել լավ են վայելում մի քանի օրվա ընթացքում նրանց, քանի որ both licorice rainbows եւ marshmallows հակված են ստացվում ժամանակի ընթացքում, երբ օդում. Պահպանեք հավելումներ հերմետիկ կոնտեյներով, սենյակային ջերմաստիճանում, որը բաժանված է մոմով կամ մագաղաթյա շերտերով:
Սեղմեք այստեղ տեսնել բոլոր Marshmallow Candy Recipes!
Սեղմեք այստեղ տեսնել բոլոր Սուրբ Պատրիկ օրը Candy Recipes!
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 169 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 1 մգ |
| Նատրիում | 14 մգ |
| Ածխաջրեր | 36 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |