Եթե դուք երբեւէ խորոված կարճ կարճ կիսաշրջազգեստներ եք ունեցել, ապա ձեզ դուր եկավ մարինադի նմուշառման հաճույքը, որ այս կողիկներն այլեւս նման չեն դրան: այժմ պատրաստեք մարինադը այս բաղադրատոմսով: Եթե դու Կորեայի սննդի նվիրյալ կամ նոր Կորեայի խոհանոց, բայց ցանկանում է համոզվել, որ պատրաստում եք սննդամթերքը մաքսային թելադրանքով, վախ չկա, սա ավանդական ծովախեցգետին է:
Սոուսը կորեական կարճ կողիկներ է տալիս համեղ քաղցր սոյայի համը եւ զարմանալի քնքշություն: Այս մարինադը նախատեսված է 1 ֆունտ միսի համար, բայց հեշտությամբ կարող է կրկնապատկվել կամ եռապատկվել, եթե ցանկանում եք այն ծառայել ձեր ամբողջ ընտանիքի կամ ճաշի ժամանակ: Թեեւ դա հատուկ է կորեական կորիզի բաղադրատոմսը, կարող եք նաեւ օգտագործել այս մարինադը մսի ցանկացած խիտ կտրվածքով, ինչպես նաեւ խոզի կամ հավի: Այս սոուսը հրաշալի է նաեւ նրանց վրա:
Շատերը նաեւ օգտագործում են կոլա կամ 7-ը `իրենց մարինադում: Եթե դուք օգտագործում եք այս խմիչքները, ամեն կերպ, գնացեք դրա համար: Թեեւ այդ ալկոհոլային խմիչքները սովորաբար չեն օգտագործվում կորեական մարինաներում, այդ հեղուկների թթվայնությունը կարող է օգտակար հնարք լինել, եթե դուք չունեք առնվազն չորս ժամ մսով կերակրելու համար: Խուսափեք այս երկընտրանքից միասին միսը մթնեցնելով գիշերվա ընթացքում կամ մի հանգստյան օր, երբ գիտեք, որ դուք ամբողջ օրվա ընթացքում կլինեք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 tbsp թակած սխտոր (մոտ երեք գորշ)
- Սոյայի սոուսի 3/8 վ
- 2 տ.ս. շաքարավազ
- 1
- ամբողջ Ասիական տանձը , peeled, cored, եւ ապա pureed կամ մանրացված, կախված ձեր նախասիրության.
- 1 տ.ս. մեղր
- Ճապոնական բրնձի գինի 1 տ.ս. (միրին) *
- 1 ճաշի գդալ քնջութի ձեթ
- 1 թեյի գդալ պղպեղ կամ ավելի շատ կախված ձեր ճաշակի վրա:
Ինչպես դարձնել այն
- Սկսելու համար հարկավոր է խառնել մարինադը միասին, մինչեւ շաքարն ու մեղրը լուծվեն եւ համաչափ տարածվեն: Եթե դուք ունեք շաքարախտ կամ այլ բժշկական վիճակը, որը պահանջում է դիտել ձեր արյան շաքարը, կարող եք շտապել շաքարավազի եւ մեղրի չափը մարինադում կամ թողնել գումարները նույնը եւ համոզվեք, որ ձեր արյան շաքարը չափեք համապատասխան վայրում: ճաշը: * Բացի այդ, եթե դուք բրնձի գինի չունենաք, չոր սպիտակ գինիի խառնաշփոթը նույնպես լավ կլինի: Այլապես այցելեք բրնձի գինու մասնագիտացված խանութ կամ առցանց բաղադրիչի որոնում եւ այն ինտերնետի մանրածախ վաճառքից:
- Այս մարինադի մասին մեծ բանը այն է, որ այն կարող է պահեստավորել սառնարան կամ սառնարան հետագայում օգտագործելու համար: Այսպիսով, եթե ցանկանում եք կատարել մեծ խմբաքանակ (ասենք, չորս անգամ բաղադրատոմսը), գնացեք դրա համար: Դուք կարող եք օգտագործել այն մեկ այլ կարճ կողիկներ կամ մսի այլ հաստ կրճատումներով `լինի խոզի կամ հավի: Այս մարինադը այնքան համեղ է, որ դուք ցանկանում եք այն ամենը դնել: Վայելեք այն մինչեւ բոլորը գնացին: