Մրգային տտիպ պատրաստելը իրականում շատ պարզ է: Դուք սկսում եք կաթնաշոռով պատրաստել հրուշակեղենի խառնուրդը, ապա այն սառչում է, վանիլային խմորիչի կրեմով լցնելով, վերցնել այն մրգերով եւ ավարտել հստակ ծիրանի փայլով խոզանակով:
Դուք կարող եք օգտագործել բոլոր տեսակի պտուղները պտղատու ծաղկեփնջեր պատրաստելու համար, ինչ էլ որ լինի սեզոնին եւ գունագեղ, ելակով, ազնվամորիով, հապալասով, կանադա եւ կիվի, հատկապես սիրված:
Քանի որ տտիպ խմորը, որը կոչվում է կարճրավրային խմոր, կարող է լինել խաբեբա աշխատել, ավելի հեշտ է մի քանի փոքրիկ խմորեղեն պատրաստել, քան մեկ մեծը: Դուք կարող եք ավելի մեծ պտուղ տտիպ դարձնել: Դա պարզապես ավելի շատ հմտություն եւ / կամ համբերություն է պահանջում: Այս մրգային տտիպ բաղադրատոմսը կկատարի վեց վեց 4 դյույմ միրգ տաբատներ կամ 9 դյույմ տտիպ:
Ահա կարճաժամկետ խմորիչի բաղադրատոմսը: Եվ ահա խմորեղենի կրեմի բաղադրատոմսը:
Ինչ պետք է ստանաք
- Քաղցրավենիքի խմորից խմորիչի մեկ կեսը (375 գրամ կամ մի փոքր ավելի քան ¾ ֆունտ)
- 2 բաժակ վանիլային խմորիչ կրեմ
- 3 բաժակ թարմ մրգեր (օրինակ, ելակ, հապալաս, ազնվամորի, դեղձ, կիվի կեղեւ եւ այլն)
- ½ բաժակ ծիրանի համեմ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ձեր ջեռոցում մինչեւ 400 ° F.
- Մի քիչ floured workurface վրա հացաթխման խմոր է գլորում մեկ քառորդ դյույմ հաստությամբ, ինչպես նաեւ հնարավոր է: Չշտացեք շատ ժամանակ ծախսել այն, չնայած, կամ դուք պետք է overwork աշխատել խմոր, եւ խմորեղենը կլինի չափազանց կոշտ:
- Հիմա խմորը կրճատեք այն շրջանակների մեջ, որոնք մի փոքր ավելի մեծ են, քան դուք օգտագործում եք տտիպի թիթեղի տրամագիծը, այս դեպքում մենք պատրաստում ենք 4-դյույմ խմորեղեն, այնպես որ դուք կկտրեք շրջանակները մոտ 4½ դյույմ: مور
- Խմորի շրջանակները սեղմեք թթվասերի մեջ: Դուք ցանկանում եք ստանալ լավ, ամուր տեղավորել ներքեւի եւ կողմերի դեմ: Կտրեք որեւէ ավելցուկի խմորից, վազելով ձեր գլանափաթեթով, թթվային տենդերի գագաթներով:
- Պտտվող թաղանթով շերտերը փաթաթեք եւ լրացրեք չամրացված լոբի, բրնձի կամ կարկուտի կշիռներ, որպեսզի խառնվեն խառնուրդը, մինչդեռ այն թխում է:
- Թխել մոտ 15 րոպե կամ մինչեւ ռումբերն գեղեցիկ ոսկե շագանակագույն գույն են: Հեռացնել կարկուտի կշիռները եւ թուղթը, եւ թույլ տալ, որ ռումբերն ամբողջությամբ թարմացնեն դրանք հանելու դրանցից:
- Մինչ նրանք սառչում են, ծիրանի ջեմը տաքացրեք մի փոքրիկ կաթսայի մեջ, ինչպես նաեւ մոտ մեկ ճաշի գդալ մինչեւ այն հեղուկ: Թափել փայլը մետաղական ցանցի խոռոչի միջոցով եւ մի փոքրիկ ամանի մեջ, հանելու մրգերի ցանկացած բիթ: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել դեղձի խառնուրդը: Կամ ծիրանը կամ դեղձը ձեզ հստակ փայլ է տալիս: Դուք կարող եք օգտագործել կարմիր ծովախեցգետնի ժելե, եթե ուզում եք մի փոքր կարմրավուն գույնի - ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչ պտուղ եք օգտագործում: Կարմիրի փայլը կանաչ կիվիի պտղից կարող է ճիշտ չի լինի:
- Այժմ խառնել խորոված քսուքի կեսը: Կամ դուք կարող եք պարզապես գդալ այն եւ նրբորեն հարթեցնել այն:
- Հաջորդը, ձեր պտուղը պատրաստեք խմորեղենի կրեմի վերեւում, կես բաժակ բաժակի շուրջ: Ի վերջո, յուրաքանչյուրը ծիրանի փայլի խոզանակով: Թարմ բանջարեղեն սառեցրեք առնվազն մեկ ժամ, մինչեւ որ նրանց ծառայելու ժամանակն է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 382 |
| Ընդհանուր ճարպ | 29 գ |
| Հագեցած ճարպ | 18 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 90 մգ |
| Նատրիում | 22 մգ |
| Ածխաջրեր | 27 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |