Չինաստանի սպարերիդները սեւ լոբի սոուսով են տանը պատրաստում համեղ ու պարզ ուտեստ: Այն աշխատում է որպես հիմնական կամ կողմնակի ճաշատեսակ: Սա հրաշալի բաղադրատոմս է խոհարարների համար, ովքեր սիրում են համեղ կերակուրը: Ամբողջ միջինը կարող է ավարտվել մեկ վոկ կամ տապակած տապի օգտագործմամբ:
Ավանդաբար այս կերակրատեսակը պատրաստվում է fermented ամբողջ սեւ լոբիով, մինչդեռ դրանք կարելի է գտնել ցանկացած չինական մթերային խանութում, պարզ պատրաստված սեւ լոբու սոուսով այս ճաշատեսակը շատ հեշտ է պատրաստել: Պատրաստված սեւ լոբի սոուսը գործադրում է չորացրած բույրը չորացնելուց հետո լվացվելու եւ լվանալու մեջ: Սոուսը կարեւոր ժամանակի խնայարար է ցանկացած զբաղված խոհարարի համար, ով ցանկանում է արագ սնունդ, բայց չի ցանկանում բաց թողնել մեծ համը:
Թեեւ պահածոյացված կողիկներ, հավանաբար, չեն հանդիսանում առաջին սննդամթերքներից մեկը, երբ մարդիկ մտածում են, որ առողջ բաղադրիչը բաղկացած է այս բաղադրիչներից մեկով, ունի շատ հատուկ սիրտ-առողջ բաղադրիչ: Սեւ լոբուները ձեր դիետային էական վիտամիններ ավելացնելու լավ միջոց են: Այս լոբիները հարուստ են վիտամին B6- ով, որը նպաստում է իմունային համակարգի եւ ձեր տրամադրության բարձրացմանը: B6- ը նույնպես կարեւոր է, երբ խոսքը վերաբերում է առողջ նյարդային համակարգ ունենալուն: Այս լոբիները նույնպես բարձր են մանրաթելային եւ կալիումի մեջ: Սննդամթերքները, որոնք բարձր են մանրաթել, օգնում են բարձր խոլեստերինի եւ սրտի հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար:
Ծառայում է 4-ից 6:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ խոզի սանրվածքներ (կտրված եւ կտրված են 1 դյույմ կտորներով)
- 1 թեյի գդալ աղացած նուշ
- 3 ճաշի գդալ յուղ ձեթով տապակելու համար
- Լրացուցիչ: 2 թեյի գդալ cornstarch (լուծարվել է 4 թեյի գդալով ջրի մեջ)
- Սոուսի համար.
- 2 ճաշի գդալ սեւ լոբի սոուս սխտորով (կամ համտեսել)
- 2 ճաշի գդալ
- սեւ սոյայի սոուս
- 1 ճաշի գդալ
- Չինաստանի բրնձի գինի (կամ չոր շերտ)
- 1 թեյի գդալ արգանակ
- 1 բաժակ ջուր (կամ ցածր նատրիումի հավի արգանակ)
- 1/4 թեյի գդալ մանրացված կարմիր պղպեղ փաթիլներ
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրատեք կողիկներ եւ կտրեք 1 դյույմ կտոր:
- Զինվորի համար: Մի փոքր ամանի մեջ միացրեք սոուս բաղադրիչները եւ մի կողմ դրեք:
- Ջերմությունը ցածր է միջինից բարձր ջերմության վրա եւ ավելացնում նավթը: Երբ նավթը պատրաստ է, ավելացնել զմրուխտը եւ տապակել մինչեւ արոմատիկ (մոտ 15 վայրկյան):
- Ավելացնել spareribs, խառնել տապակել, մինչեւ նրանք թույլ թեյավորվել. Ավելացնել սոուսով:
- Կրճատել ջերմությունը միջինում, ծածկել եւ եփ գալ մոտ 10 րոպե:
- Այս քայլը պարտադիր է: Եթե ցանկանում եք խտացնել այս բաղադրատոմսը, խառնել cornstarch եւ ջուր միասին, իսկ մյուս բաղադրիչները եփել: Երբ բաղադրիչները ավարտվում են, սերմնացուի / ջրի խառնուրդը արագ վերամիացրեք եւ ավելացրեք, ավելացնելու համար խտացնելու համար:
Ծառայել սպիտակ բրնձով:
Spareribs With Սեւ Bean Սոուս - պատրաստված fermented սեւ լոբի .
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 375 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 131 մգ |
| Նատրիում | 527 մգ |
| Ածխաջրեր | 3 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 42 գ |