Ճապոնական սափոր սառույցը կոչվում է կակիգորի: Կան մի շարք համային տեսականի, եւ ավանդական տեսակն այն է, որ Ujikintoki պատրաստված է սափրված սառույցի ներքեւի մասում, խառնված կանաչ թեյի օշարակով եւ կարմիր լոբի մածուկով : Այլ սովորական ծորակները ներառում են shiratama dango ( mochi ), sweetened խտացրած կաթ եւ կանաչ թեյի պաղպաղակ : Տաք եւ խոնավ ամառային օրվա ընթացքում սափրվելու սառույցը բերում է անմիջապես թարմություն եւ սառեցնում է ձեզ:
Ujikintoki- ն առավել ռոմանտիկորեն կոչված աղանդերից մեկն է: Uji մի քաղաք է Կիոտոյի պրեֆեկտուրայում, Ճապոնիայում, որտեղ Uji Gyokuro կանաչ թեյի պրեմիում դասի մշակումը ունի հազարամյա պատմություն, թեյի բույսերը ստվերում են բերքահավաքից մի քանի շաբաթ առաջ: Uji- ն ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի կողմից նշանակված համաշխարհային ժառանգության կայք Բոդոդի տաճարի մեջ է, ոչ թե միշտ ընդգրկված չէ որպես Կիոտոյի շրջագայության վայր, այլ պետք է տեսնեն կանգնեցնեք այլ հայտնի հինավուրց սրբավայրերի հետ, ինչպիսիք են Kiyomizu-dera Temple եւ Kinkaku- Ջի Տաճարը տարածաշրջանում: Kintoki- ն վերաբերում է չմշակված շաքարի օշարակին պատրաստված կարմիր լոբիին: Sakata Kintoki, ժողովրդական հերոսն ասում է, որ կարմրավուն մաշկ է ունենում եւ այդպիսով հաճախ նկարագրվում է կարմիրով պատմվածքներում, կարող է լինել աղանդերի երկար անունի աղբյուրը:
Տիպիկ սափրված սառույցը, որը տեսնում եք, պատրաստված են ճարպային բուրմունքներով, ինչպիսիք են ելակի, սեխ, կիտրոն կամ կապույտ Հավայան եւ դրանք կարելի է ձեռք բերել Ճապոնիայում ամառային փառատոներում եւ սննդի ախոռներում: Սակայն, Ujikintoki սովորաբար ծառայում է միայն ռեստորաններում կամ քաղցր խանութներում ամռանը, եւ դա բավականին հատուկ վերաբերմունք:
Դուք կարող եք ձեռք բերել սափրվելու սառույցի մեքենա, եթե ցանկանում եք, բայց դուք պետք է անեք դա միայն այն բանից հետո, երբ մի քիչ հետազոտություն եւ ընթերցում ակնարկներ: Սափրվելու սառնարանների սահուն մեքենաները չօգտագործված են, բայց չեն դարձնում գեղեցիկ, փափուկ, ձնառատ եղած սառույցը: Էժան մոդելներից օգտվելու համար պարզապես սառույցի բլոկը տեղադրեք, մեքենայի վերին մասում տեղադրեք եւ ներքեւ սեղմեք սափրվելու սառույցը: Այս մեքենաները սովորաբար գալիս են միայն 2 սառույցի կաղապարով, որպեսզի կարողանաք օգտագործել պլաստիկ բաժակները նույն տրամագծի մասին, սառեցնելով լրացուցիչ սառույցի բլոկները: Յուրաքանչյուր սառույցի բլոկը միայն մեկ սափրված սառույց է դարձնում:
Հետեւյալ բաղադրատոմսը հեշտ է. պարզապես համոզվեք, որ դուք ունեք բոլոր բաղադրիչները ձեռքին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 թեյի գդալ կանաչ թեյի փոշի
- 2 թեյի գդալ շաքարավազ
- 2 ճաշի գդալ sweetened խտացրած կաթ
- 2 ճաշի գդալ անկո
- Ice cubes կամ սառույցի բլոկ
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել կանաչ թեյի փոշի եւ շաքարավազը 2 ճաշի տաք ջրի մեջ:
- Խառնել օշարակ եւ դնել փոքրիկ սպասք:
- Սափրվելու սառույցը, կանաչ թեյի օշարակի վրա, օգտագործելով տան սափրված սառույցը:
- Լավագույնը `Անկոն:
- Խտացրած քաղցր կաթը լցնել սառույցի վրա: