Դա մի տեսակ նաբե (տաք փափուկ) ճաշատեսակներ: Այն բառացիորեն նշանակում է ամեն ինչ միասին դնել զամբյուղի մեջ: Դուք կարող եք տեղադրել տարբեր բաղադրիչները, ինչպիսիք են ծովամթերքները եւ բանջարեղենը: Այն սովորաբար եփում է ճաշասենյակում, երբ մարդիկ ուտում են:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 1/2 բաժակ dashi ապուր
- 4 ճաշի գդալ հանուն
- 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 2 ճաշի գդալ միրին
- 1 թեյի գդալ աղ
- 4 կամ 8 ծանր մետաղական կեղեւներ, մաքրված եւ ավազի արտահանում
- 2 սաղմոն սթեյք կամ սաղմոնի ֆիլե, կտրել են 2 դյույմ երկարությամբ եւ ոսկորները
- 1/4 գլուխ hakusai (չինական կաղամբ), լվանում եւ կտրում 2-3 դյույմ երկարությամբ
- 1 նեգի, պղպեղ, չորացրած եւ կտրված կտրվածքով
- 1 գազար, փռված եւ կտրեց 1/4 դյույմ հաստ թռիչքներով
- 8 shiitake սունկ, ցողունը հեռացվեց
- 1 enoki սնկով, կտրված
- 1 shungiku (քրիզանթեմի կանաչի), լվացվում եւ կտրվում է 2-3 դյույմ երկարությամբ * ցանկությամբ
Ինչպես դարձնել այն
- Դաշիի ապուրի մեջ դրեք դոնդաբետի մեջ կամ էլեկտրական բաճկոն:
- Ջերմացրեք ապուրը եւ բերեք եռացրած:
- Սեզոն `սոյայի սոուսով, միրինով եւ աղով:
- Անջատեք ջերմությունը ցածր: Նախեւառաջ սավանն ու կաղամարները ավելացնել գորգը:
- Դրեք այլ բաղադրիչները եւ եփ գալ, մինչեւ փափկեցրեք եւ եփեք:
- Պատրաստեք անհատական ծաղրերասերների համար ճաշացողների համար եւ նրանց ճաշակի մեջ մի քանի սիմվոլավորված բաղադրիչները վերցրեք:
* կազմում է 4 կիտրոն
Նաեւ փորձեք Creamy Hakusai ապուր: