Ալկոհոլի փոխարինումը Խոհարարություն

Դուք հաճախ կգտնեք բաղադրատոմսեր, որոնք պահանջում են որոշակի ալկոհոլի ձեւ, որը անհրաժեշտ է որոշակի ուտեստների համը բարձրացնելու համար: Սա խնդիր է առաջանում այն ​​մարդկանց համար, ովքեր հետեւում են իսլամական օրենքին, որը նշում է, որ ալկոհոլը արգելվում է, նույնիսկ այն դեպքում, երբ փոքր քանակությամբ օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Արդյոք այն բաղադրատոմսերը, որոնք կոչ են անում ալկոհոլի արտահոսքից հետո: Ընդհանրապես! Այնտեղ շատ ալկոհոլային խմիչքներ կան, որոնք կարող են փոխարինվել ցանկացած ալկոհոլի համար, բաղադրիչները, որոնք բավականին տարածված են եւ, հավանաբար, արդեն իսկ ունենում են:

Որոշ ոգելից խմիչքներ ունեն բազմաթիվ նյութեր, որոնք կարող են փոխարինվել նրանց համար, ուստի այն ժամանակ, երբ դուք կարող եք փորձարկել եւ գտնել, որ փոխարինումը լավագույնն է ձեզ համար: Բացի այդ, առավել փոխարինումներ կարող են օգտագործվել օգտագործելով ալկոհոլի նույն չափումը, որը կոչվում է:

Ահա մի շարք ընդհանուր ալկոհոլային խմիչքներ, որոնք կոչվում են բաղադրատոմսեր, եւ ոչ ալկոհոլային բաղադրիչները, որոնք կարող են օգտագործվել դրանց փոխարինման մեջ:

Amaretto: Amaretto տարածված է բազմաթիվ ուտեստների, հացից եւ աղանդերից մինչեւ բանջարեղեն եւ հիմնական ուտեստներ : Ամառետոյի համար կատարյալ փոխարինումը նուշ է: Նուշի հյութը շատ ավելի ուժեղ բուրմունք ունի, քանի որ օգտագործվում է միայն amaretto- ի գումարի ¼-ից:

Apple Կոնյակ: Դա խնձորի համ է, որին անհրաժեշտ է այստեղ, այնպես որ խնձորի հյութ, խնձորի խնձոր, անուշաբույր խնձորի հյութի խտանյութ, նույնիսկ խնձորի կարագը կարող է օգտագործվել փոխարինման մեջ:

Bourbon: մի թեյի գդալ կամ ոչ ալկոհոլային վանիլային քաղվածքներ կարելի է օգտագործել բաղադրատոմսով բուրբոն փոխարինելու համար:

Կոնյակ ` կոնյակը եւս մեկ այլ ալկոհոլ է, որը սովորաբար հայտնաբերվում է բաղադրատոմսերում, եւ կան մի քանի տարբեր մրգային հյութեր, որոնք կարող են փոխարինել այն: Ջուրը ընդհանուր փոխարինում է, բայց կախված բաղադրատոմսից, կեռասի օշարակից (պահածոյացված կեռասից), սպիտակ խաղողի հյութը եւ խնձորի հյութը կարող են օգտագործվել:

Շամպայն. Յուրաքանչյուր փրփրացող մրգային հյութ կանի այստեղ, ինչպիսիք են խնձորը, խաղողը կամ լոռամրգի հյութերը:

Ginger ale- ն նաեւ լավ է աշխատում, եթե նախընտրում եք ունենալ միրգային համ:

Սուրճ Լիկյոր. Էսպրեսոն մեծ փոխարինում է, երբ բաղադրատոմսը կոչ է անում սուրճի լիկյոր: Սուրճի օշարակ կարելի է նաեւ օգտագործել, ինչպես նաեւ ոչ ալկոհոլային սուրճի քաղվածք:

Կոնյակ: Տանձի, դեղձի կամ ծիրանի հյութը լավ է աշխատում, երբ բաղադրատոմսը փոխարինում է կոնյակի բաղադրատոմսով:

Crème de menthe: Փոխարինել crème de menthe- ի համար, նրբաթիթեղի քաղվածքը լավ ընտրություն է կամ լոլիկ յուղ, որը պետք է զտվի փոքր քանակությամբ ջրի հետ:

Ouzo: փոխարինել ouzo է բաղադրատոմսով օգտագործել anise իտալական սոդա օշարակ.

Դեղձի կոնյակի համար. Բաղադրատոմսով դեղաբույսերի կոնյակի փոխարինելու համար օգտագործեք օշարակ `պահածոյացված դեղձից: Համոզվեք, որ դեղձը պահածոյացված է օշարակում: Դեղձի պահածոները նույնպես կարող են օգտագործվել:

Անանուխ Schnapps. Mint- ը թողնում է լավ աշխատելիս, երբ օգտագործվում է անանուխի շղթաների փոխարինման ժամանակ: Կարելի է նաեւ օգտագործել ոչ ալկոհոլային անանուխի քաղվածք:

Պորտ Գինի ` խաղողի հյութ, նախընտրելի կոնդիցիոներ, կարող է օգտագործվել հավասար քանակությամբ: Նարինջը կամ խնձորի հյութը կարող է օգտագործվել նաեւ թեթեւ ճաշակի համար:

Կարմիր գինին. Լոռամրգի հյութ, խաղողի հյութ, տոմատի հյութ, նույնիսկ տավարի կամ բուսական յուղը կարող է օգտագործվել կարագի կոչման բաղադրատոմսը բարելավելու համար:

Ռոմ: Վանիլային քաղվածք կամ ոչ ալկոհոլային ռոմ կարելի է օգտագործել: Արքայախնձորի հյութը եւ խնձորի հյութերն էլ լավ փոխարինումներ են:

Շերրի. Apple, արքայախնձոր եւ նարնջի հյութեր բոլորն էլ լավ բարի փոխարինումներ են: Դեղձի օշարակ կարելի է նաեւ օգտագործել: