Այս հանրաճանաչ թխվածքաբլիթները մի փոքր խմորիչով պատրաստվում են թեթեւ ու հրաշալի: Խմորիչը նրանց տալիս է նաեւ հաճելի բուրմունք: Թխել այդ թխվածքաբլիթները եւ ծառայել խոզապուխտ շերտով կամ նրանց հետ քիչ սենդվիչներ պատրաստել: Համոզվեք, որ դրանք կարագ են, իսկ նրանք տաք են:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 փաթեթ ակտիվ չոր խմորիչ (մոտ 25 ունցիա)
- 1/4 բաժակ տաք ջուր, մոտ 110 աստիճան F.
- 2 գավաթներ տաքացան ձիթապտղի, մոտ 110 աստիճանով
- 5-ից 5 1/4 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր
- 1/4 բաժակ շաքարավազ
- 2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 ճաշի գդալ աղ
- 3/4 բաժակ սառը կրճատում
- 4 ճաշի գդալ սառեցված կարագ
- 1 ճաշի գդալ հալված կարագ
Ինչպես դարձնել այն
- Խմորիչը տաք ջրի 1/4 բաժակում ջնջել: Մի կողմ դնել.
- Խոշոր խառնիչ գդալով միավորել ալյուրը, շաքարը, թխում փոշի, խմորի սոդա եւ աղ: Կտրել սառեցված կարագի եւ կարագի մինչեւ խառնուրդը կոկիկ կերակուրի նման, որոշ փոքր սիսեռ կտորներով:
- Խառնել խմորիչ խառնուրդի մեջ եւ թթու, խառնել մինչեւ խոնավանալ: Խմորը դուրս քաշեք մի քիչ թեթեւ չամրացված մակերեսի վրա եւ մի քանի հերթափոխով լվացեք ձեռքերը:
- Կտրեք մոտավորապես 1/2 դյույմ հաստությամբ: Կտրեք 2-ից 2 1/2-դյույմ թխվածքաբլիթներ:
- Տեղը կտրեց թխվածքաբլիթները, թեթեւակի մաղածված կամ մագաղաթով պատրաստված թխում թերթիկի վրա: Մաքուր չոր սփռոցով ծածկել եւ թողնել մոտ 30 րոպե տաք տեղում:
- Մինչդեռ նախապես ջեռոցը 400 աստիճանով F.
- Բացահայտեք թխվածքաբլիթները եւ թխել 15-20 րոպե կամ մինչեւ browned:
- Խոզանակը գագաթում է հալված կարագի հետ, դեռեւս տաք է: Կատարում է մոտ 2-ից 3 տասնյակ, կախված չափից:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
- Հիմնական Հարավային թխվածքաբլիթներ
- 20 Light, Flaky Homemade Southern Biscuit Recipes
- A Baker- ի Dozen: տնական ճաշի Rolls
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 78 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 7 մգ |
| Նատրիում | 310 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |