Երբ ձմեռային եղանակները թափվում են, ոչինչ չի կարող լինել ավելի հարմարավետ, քան թեթեւ գինի խմորեղեն: Գարեջուր, գինու , դասական տաք հոտի տարբերակը, ավանդական տոն է, որը շատ Հին աշխարհի երկրներում է: Հյուսիսային ազգերի «Glögg» - ը եւ Գերմանիայում «Glühwein» - ը կրել են գինեգործական գինիներ, դարեր շարունակ տաքացնում են մարդկանց: Սովորաբար կարմիր գինիով պատրաստված գինին քաղցր է, համեմված եւ տաքացվող, առաջարկում է հաճելի այլընտրանք ավանդական սոխերի, կախարդների եւ տհաճի տոնական հավաքույթների ժամանակ կամ պարզապես սառը ձմռան գիշերը:
Ինչ պետք է ստանաք
- Մեկ շիշ (750 մլ) կարմիր գինի (առաջարկություններ `
- Cabernet Sauvignon ,
- Զինֆանդել ,
- Merlot )
- Մեկ նարնջագույն (փխրեց եւ կտրտած, կեղեւը շարունակում է ճաշակել ճաշակի մեջ)
- 1/4 բաժակ կոնյակ
- 8-10 գորգ
- 1/3 բաժակ մեղր (կամ շաքար)
- 3 դարչին ձողիկներ
- 1 տ.մ. թարմ կամ 2 թեյի գդալ: գետնանուշ (գինին կարող է փոխարինվել)
Ինչպես դարձնել այն
- Կատարյալ գինի գինի պատրաստելու համար միացրեք բոլոր բաղադրիչները կամ խոշոր զամբյուղի կամ դանդաղ կաթսայի մեջ:
- Մեղմորեն ջերմացեք բաղադրիչները ցածր եւ միջին ջերմության մեջ (խուսափեք եռացող), 20-25 րոպե:
- Երբեմն ակտիվացրեք, որպեսզի մեղրը կամ շաքարը ամբողջությամբ լուծարվի: Երբ գինն աղտոտում է, եւ բաղադրիչները լավ խառնուրդ են, պատրաստ է ծառայել:
- Թխել գետնին գետնին բաժանելիս (հեռանալ այգիների ետեւում) եւ վայելել:
- Մեղրի կամ շաքարավազի 1/3 բաժակն անթափանց կերպով ձեւավորվում է քաղցր գինի, զգալով մեղրը / շաքարն իջեցնելու համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 204 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 4 մգ |
| Նատրիում | 12 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |