Դուրս բերեք Baileys- ը: Ցանկանում եք տալ ձեր քաղցրավենիքը մի փոքրիկ քացի: Այս իռլանդական սերուցքային շերտը սահուն սպիտակ շոկոլադե շերտ է, որը ցրված է իռլանդական կրեմի լիկյորով: Այն կատարյալ է Սուրբ Պատրիկի օրվա համար, կամ ցանկացած պահի ցանկանում եք կատարել ձեր շղարշը մի փոքր ավելի հետաքրքիր:
Այս բաղադրատոմսը հիմնված է իմ սիրած սպիտակ շոկոլադի հյութի բաղադրատոմսի վրա, որը համեմվում է արագ եւ հեշտությամբ: Իռլանդական կրեմի լիկյորի հավելումը խմորին ավելի խորը, հարուստ համ է տալիս: Ավելացվում է, որ նախուտեստը խաշած է, այնպես որ ալկոհոլի մեծ մասը եփում է, ետեւում թողնում է բուրմունքը: Եթե դուք ցանկանում եք կատարել պակաս ալկոհոլի փոփոխություն, կամ եթե ցանկանում եք տալ ձեր սուրճի սոուսը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ունց. կարագ
- 14 ունց. շաքար
- 4 թ. oz. խիտ մածուկ
- 2 բ. oz.
- Իռլանդական կրեմի լիկյոր (օրինակ, Բեյլիի)
- 1 տ.մ. աղ
- 12 ունց. սպիտակ շոկոլադ չիպ (կամ նուրբ թակած սպիտակ շոկոլադ)
- 7 ունց. marshmallow սերուցք
- 1 տ.մ. վանիլային քաղվածք
Ինչպես դարձնել այն
- Պատրաստեք 8x8 դյույմ թավայի կողմից այն ծածկելով ալյումինե փայլաթիթեղով եւ փայլաթիթեղով փրփրացրեք չժանգոտվող ճաշ պատրաստող լակիով: Սա առաջացնում է փափկամազ `մոտ 1« հաստությամբ »: Եթե նախընտրում եք thinner փրփուր, օգտագործեք 9x9 տուփ:
- Տեղադրեք կարագը, շաքարավազը, կրեմը, իռլանդական կրեմի լիկյորը եւ աղը միջին ծանր ջերմության վրա միջին ծղոտե ներքնակում: Խառնել մինչեւ շաքարն ու կարագը հալվել:
- Շարունակեք պատրաստել կաթնաշոռը, հաճախակի բորբոքում, մինչեւ որ եփվի: Խոզանակի տապակած կողմերը, որպեսզի շաքարի բյուրեղները ձեւավորեն:
- Սնուցելուց հետո մի կաթսա ջերմաչափ ներդիր եւ եփել մինչեւ ջերմաչափում կարդում է 235 F (114 C):
- Մի անգամ ճիշտ ջերմաստիճանում, ջեռոցից հեռացրեք ջեռոցը եւ ավելացրեք սպիտակ շոկոլադի չիպսերը եւ խնկունի սերուցքը:
- Ակտիվացեք, մինչեւ չիպսերը եւ մարշալլա սերուցքը հալվեն եւ ներառում: Անհրաժեշտության դեպքում վերադարձեք շոգին շոգին կարճ ժամանակահատվածներում, չիպերի հալեցման համար:
- Ավելացնել վանիլին եւ լավ ակտիվացնել: Լցնել պղպեղը պատրաստված տապի մեջ եւ հարթեցնել այն մեկ շերտ:
- Թույլ տվեք այն սահմանել սենյակային ջերմաստիճանում 3-4 ժամ կամ սառնարանում 1-2 ժամ:
Որպեսզի ծառայեն, կտրեք այն փոքր 1 դյույմ կտորներով: Պահպանեք Իռլանդական կրեմի տերեւը հերմետիկ կոնտեյներով սենյակային ջերմաստիճանում `մինչեւ մեկ շաբաթ կամ սառնարանում մինչեւ երկու շաբաթ:
Վարիացիաներ
Եթե ցանկանում եք ավելի քիչ լիկյորային համը, կրճատեք լիկյորը 2 Tbsp- ի համար: եւ ավելացրեք լրացուցիչ 2 Tbsp: ծանր քսուքի համար: Բացի այդ, եթե դուք ցանկանում եք ավելացնել սուրճի համը ձեր շրթունքներին, կարող եք ավելացնել 1 / 2-1 թեյի գդալ: թեթեւ սուրճի կամ էսպրեսսո փոշիի մեջ, նախքան խառնուրդը խառնուրդը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 85 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 7 մգ |
| Նատրիում | 44 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |