Իսպանիայի հյուսիսը լցված է խնձորի այգիներով, որոնք ապահովում են երկրի լավագույն խնձորներից մի քանիսը կոշտ խնձորի հյութերի եւ խնձորի աղանդերի համար: Անտառի սիրելի իսպանական խնձորի բաղադրատոմսերից մեկը այս յուղալի եւ համեղ իսպանական խնձորի խնձորն է: Այս անհատական չափի իսպանական խնձորի խնձորները ունեն թեթեւ, փխրուն խառնուրդ խնձորի լցոնմամբ, որը յուղալի, թարմ եւ ոչ շատ քաղցր է: Նրանք կատարյալ աղանդեր են տոնական աշնանային առիթի համար : Թխել առավոտյան եւ սառեցնել մինչեւ ճաշը: Ջերմեք դրանք մինչեւ վանիլային պաղպաղակով կամ թարմ հարած սերուցքով ծառայելու եւ վերեւում: Անհատական խոհարարներ պատրաստելու համար օգտագործեք 5-դյույմ կլոր խրոցակներ:
Նշում . Խնձորի կեղեւը, փորելը եւ կտրելը կարող են իրականացվել մոտ 5 րոպեում, օգտագործելով սիսեռի / սանդղակի օգտագործումը, որը սեղմում է սեղանին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3-ից 4 Granny Smith խնձոր (միջին)
- 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 6-ից 8 ճաշի գդալ շաքարավազ (granulated)
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ կամ կրճատում (ծածկույթների համար)
- 1 փաթեթ (16 ունցիա) սառեցված
- ճարպային խմորեղեն
- 1 բաժակ
- թեթեւ քսուք կամ կեսը
- 1 խոշոր ձու
- Լրացուցիչ: 1 ճաշի գդալ դարչին
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 300 ° F աստիճանի վրա թխելու պայմաններում: Հեռացնել աղվափնջիկ խմորիչի փաթեթը սառնարանից: Բացեք եւ փաթեթավորեք յուրաքանչյուր ծալքավոր թերթիկի սկավառակի կամ կտրող խորհուրդը ջերմաստիճանի համար, երբ պատրաստեք խնձոր:
- Փեղկ, հիմք եւ կտրատել խնձոր: Շաղ տալ կիտրոնի հյութով եւ ծածկել ամուր, այնպես որ նրանք չեն դառնում շագանակագույն:
- Զգուշորեն շողշողացող աղվափնջիկ խմորիչը կտրեց կտրող խորհուրդը: Օգտագործելով անհատական կաթսա տապակները որպես ուղեցույցներ, խմորեղենում կտրեք շրջանակները: Տեղադրեք խմորեղենների շրջանակները յուրաքանչյուր տապի թավայի ներքեւում:
- Պետք է լինեն բավականաչափ խմորեղեն, թողնելով նեղ շերտերը կտրելու տտիպի տախտակների կողմերը: Խմորեղենը սեղմեք աղերի կողմերում: Խմորեղենը մի պատառաքաղով: Եթե դուք օգտագործում եք խնձորի հատիկներ / խառնուրդներ / խոտաբույսեր, ձեր խնձորները կտրվեն խնձորի մեջ, կտրեք խնձորի պարույրները կեսում: Տեղադրեք խնձորի շերտը յուրաքանչյուր տտիպի տապի շրջանակում: Շարունակեք 1 ճաշի գդալ շաքարավազի յուրաքանչյուր տտեսի վերեւում: Եթե ցանկանաք ցանկանալ խնձորի վրա դարչին շաղ տալ:
- Տեղի կաթսա տոպրակներ կաթսա թերթիկի վրա եւ տեղադրեք վառարանում մոտավոր դարակ մոտ 10 րոպե կամ մինչեւ խնձորի մի քիչ շագանակագույն: Հեռացրեք վառարանից եւ տեղից հակառակ կողմը: Անջատեք ջեռոցի ջերմաստիճանը մինչեւ 350 ° F:
- Ծեծել ձվը միջին խառնիչ գդալով, ապա ավելացնել ծանր քսուքը եւ 4 ճաշի գդալ շաքար: Ծեծել մինչեւ մանրակրկիտ խառնել:
- Լցնել կրեմի եւ ձվի խառնուրդը, յուրաքանչյուր տապի տապի մեջ, ծածկելով խնձորը: Վերադարձեք թխվածքները վառարանում եւ թխել մոտավորապես 45 րոպե: Տտիպը կատարվում է, եթե դանակը դնում է տտիպի մեջ եւ այն գալիս է մաքուր:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 970 |
| Ընդհանուր ճարպ | 55 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 14 գ |
| Խոլեստերին | 227 մգ |
| Նատրիում | 389 մգ |
| Ածխաջրեր | 104 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 17 գ |