Դա դասական կոսերի կաղապարն է. «Պյուրե կարտոֆիլ», մյուզիքներ Գիորա Շիմոնի, « Շնորհակալության Թուրքիայում եւ սուսամբարով շատ լավ գնալ, բայց շատ կարտոֆիլ կարտոֆիլի բաղադրատոմսեր պարունակում են կարագ, կաթ կամ կրեմ»: Այսպիսով, ինչպես կարող են kosher պահապանները օգտվել ավանդական Thanksgiving մենյուից, հատկապես `առանց տրանսֆերային ճարպով բեռնված մարգարին եւ խոտաբջջի: Հեշտությամբ, ինչպես պարզվում է: Խուսափեք կոնկրետ բաղադրիչի քանակի պակասից `անհատական նախապատվություն հյուսվածքների եւ համեմունքների վերաբերյալ, այնպես որ համտեսեք, ինչպես եք գնում, եւ օգտագործեք (կամ չնկատել) ցանկացած համեմունքներ, որոնք ցանկանում եք լավագույնը:
Եթե ցանկանում եք ավելի գեղջուկ հյուսվածք, կարտոֆիլը եփեք իրենց բաճկոնների մեջ եւ կարտոֆիլով կպցրեք մաշկերը: Եթե կարտոֆիլը փոքր է, ապա դուք կարող եք թողնել ամբողջը, երբ դրանք եփեք:
Ավելի լավ համը տարածելու համար նախքան կարտոֆիլը համեմեք համեմունքները, դրանք խառնելուց առաջ:
Նախընտրել սոյայի խուսափումը: Փորձեք այլ կաթնային փոխարինիչներ, ինչպիսիք են նուշը կամ կիտրոնի կաթը: Չգիտեք, որ կցանկանայիք, որ կոմպոզիցիան: Մի փոքր շաղ տալ խառնել կարտոֆիլի գդալով եւ համտեսել առաջինը: Կարող եք նաեւ օգտագործել կարտոֆիլի խաշած ջուրը կամ մի փոքր ձիթապտղի յուղ, բարակ եւ հարթեցնել կարտոֆիլը:
Սեր թարմ սխտոր: Թխել սխտորով թխվածքաբլիթ (կամ 3!) Ձիթապտղի յուղի մեջ մոտ 1 րոպե, ապա ավելացնել կարտոֆիլը սխտորի փոշի փոխարեն: Ձիթապտղի կամ կարամելացված սոխը նաեւ մեծ հավելումներ է կատարում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ֆունտ կարտոֆիլ (Յունոն ոսկե, փռված եւ կտրեց 1 դյույմ կտոր)
- 2-ից 4 ճաշի գդալ սոյայի կաթ
- Սոխի փոշին համտեսել
- Սխտորով փոշին համտեսել
- Աղի համտեսել (կոսեր կամ ծովային աղ)
- Սեւ պղպեղ `համտեսելու (թարմ հող)
- Լրացուցիչ:
- Extra virgin ձիթապտղի յուղ (կամ ոչ հիդրոգենացված մարգարին, ինչպիսիք են Երկրի հաշվեկշիռը)
- Լրացուցիչ. Ձիթապտուղներ, ինչպիսիք են ռեհանը, ուրցը կամ շիվերը
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել կեղեւը եւ կտրտած կարտոֆիլը մեծ, ծանր կաթսա կամ խնձորի մեջ: Ավելացրեք բավարար սառը ջուր, կարտոֆիլը 1 դյույմ ծածկելու համար: Բաղադրություն բերեք միջին բարձր ջերմության վրա, ապա կրճատեք ջերմությունը եւ եփեք 15-25 րոպե, կամ մինչեւ որ դուք կարող եք հեշտությամբ պտտել կարտոֆիլը պատառաքաղով:
- Խտացրեք կարտոֆիլը կաթսայի մեջ, պահելով մի քիչ ջուր խմելու ջուր: Վերադարձեք կարտոֆիլը pot եւ mash հետ կարտոֆիլի masher, փայտ, կամ մետաղալար whisk.
- Ավելացնել 2 ճաշի գդալ սոյայի կաթ եւ / կամ պակաս կարտոֆիլի խաշած ջրի մի քիչ եւ շարունակեք լվանալ, մինչեւ որ հասնեք ձեր նախընտրած հետեւողականությանը: Սեզոնի համով սեզոն, սխտոր փոշի, աղ եւ թարմ աղացած պղպեղ: Ցանկության դեպքում, ճաշակի ավելացրեք ձիթապտղի յուղ եւ / կամ ոչ հիդրոգենացված մարգարին : Ծառայելուց առաջ, վերեւում (կամ խառնել) ձեր սիրած թակած թարմ դեղաբույսերը, եթե ցանկանում եք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 133 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 94 մգ |
| Ածխաջրեր | 30 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |