Այս հեշտ դանդաղ վառարանը պատրաստվում է բանջարեղենով եւ համեղ փայլով: Հեշտ փայլը կատարվում է մեղրով եւ համեմունքներով: Ginger ale- ն այս խոզապուխտի պատրաստման հեղուկն է, որն ինքնին դարձնում է համեղ մարինադ:
Օգտագործեք այս բաղադրատոմսով լիովին պատրաստված խոզապուխտ: Ամբողջությամբ եփած խոզապուխտը պետք է պատրաստի 140 F- ի ներքին ջերմաստիճանով: Եթե կասկածում եք, ստուգեք խոզանակի կենտրոնում տեղադրված մի ակնթարթային կարդացած ջերմաչափ, առանց ոսկրային հյուսվածքի:
Ազնվորեն պատրաստեք քաղցր կարտոֆիլը առանձին: Դարձնել խաշած քաղցր կարտոֆիլ կամ քաղցր կարտոֆիլի կոտլետ, գնալ խոզապուխտով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ֆունտ խնձոր (լիովին եփած)
- 4-ից 6 միջին
- քաղցր կարտոֆիլ (unpeeled եւ կիսով չափ)
- 6-ից 8 միջին գազար
- 1 բաժակ
- Կոճապղպեղով գարեջուր
- Ծաղկակաղամբի մեղր:
- 1/2 բաժակ մեղր
- 1/4 թեյի գդալ աղացած դարչին
- 1/4 թեյի գդալ աղացած գորգեր
- 1/2 թեյի գդալ
- չոր մանանեխ
Ինչպես դարձնել այն
- Scrub քաղցր կարտոֆիլ եւ trim. Կտրեց կեսը:
- Խառնել գազարն ու երկկողմանի կտորները 2 դյույմ երկարությամբ:
- Տեղի բանջարեղենը խնկունի ներքեւի մասում, վիշապի գագաթին վերեւում, ապա լցնել գանգի ալեը:
- Ծածկեք եւ եփել մոտ 5 - ից 7 ժամ, կամ մինչեւ բանջարեղենը պարզապես նուրբ: Խմորիչ չափիչ գավաթում խառնվում է 2 հատ ճաշի գդալ հեղուկի մեջ, որը փայլի բաղադրիչներով է: թափել խոզապուխտը: Շարունակեք խոհարարը 1 ժամ ցածրացնել, հաճախակի սեղմելով:
- Խոզի խոզապուխտը բարակ շերտով եւ ծառայում է եփած բանջարեղենով:
Փորձագետի խորհուրդ
Եթե բանջարեղենը արդեն բավականին նուրբ է, կամ դրանք հեռացրեք փխրեցնող կերակրատեսակով, կափարիչով եւ տաքացրեք դրանք 170 F- ից մինչեւ 200 F վառարանով կամ խոզապուխտով տեղափոխեք մի խմորիչ ու պատրաստի ճաշ պատրաստեք, իսկ ապակու վրա 350 F վառարանում 30 րոպե.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 370 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 111 մգ |
| Նատրիում | 1,982 մգ |
| Ածխաջրեր | 30 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 31 գ |