Տապակած խնձորով, խոտաբույսերով եւ օպցիոնալ չորացված լոռամիրգով տապակած տապակած կամ խոզի մսով բաղադրատոմսը բոլոր տոնական տոնի համար հիանալի հիմնական դաս է դարձնում: Ձեր մորթուցը կարող է ունենալ ոսկորների խորհուրդներ, կամ դուք կարող եք գտնել դրանք խոհանոցում կամ հացաբուլկեղենի խանութում:
Կարող եք ստիպված լինել վաղուց պատվիրել այս տապակածը, որպեսզի ստուգեք ձեր մթերային խանութի մսի բաժինը կամ մորթուցը, որպեսզի համոզվեք, որ դուք կարող եք ժամանակին ստանալ ձեր ընթրիքը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1/2 բաժակ թակած սոխ
- 1/4 բաժակ շաքարավազ
- 2 խոշոր Granny Smith խնձոր, peeled, cored, diced, մոտ 2 բաժակ
- 1/4 բաժակ թակած չորացրած լոռամրգի, ընտրովի
- 1/4 բաժակ շագանակագույն շաքարավազ
- 1/4 բաժակ տաք ջուր
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած տերեւի կաղամբ, փշրված կամ թռչնի համեմունք
- 4 բաժակ
- խոզի խորովածներ
- 1 պսակ խոզի միս, մոտավորապես 7-9 ֆունտ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմային կարագ խոշոր վարպետ է միջին ցածր է ավելացնել թակած սոխ, նեխուր, խնձոր եւ թակած չոր լարախաղացներ: Եփել, խառնել, մոտավորապես 5-8 րոպե:
- Հեռացնել ջերմությունից. շագանակագույն շաքարավազի, տաք ջրի, կիտրոնի հյութի, աղի, կաղնու կամ թռչնի համեմունքների եւ խմորիչի խառնուրդների մեջ:
- Տապակել տապակած տապի մեջ:
- Լրացրեք տապակած պսակը լցոնման մեջ, կենտրոնում տեղադրեք: Կազմը լցոնում է փայլաթիթեղի մի կտորով, կանխելու համար յուրաքանչյուր ոսկորի փաթաթան ու փաթաթելու մի փոքր փայլաթիթեղ:
- Թխել 325 ° F- ի մոտավորապես 2 1/2-ից մինչեւ 3 1/2 ժամ, կամ մինչեւ մսի գրանցումը մոտ 155 ° F մսի մի ջերմաչափի վրա, որը տեղադրվում է մսի կենտրոնում, չի ազդում ոսկորին:
- Թխել տապակվելուց առաջ 20-25 րոպե առաջ:
- Հեռացնել փայլաթիթեղը: Ցանկության դեպքում զարդարեք թղթե խոռոչների խորհուրդները:
Սոուսի առաջարկները
Գինի առաջարկություններ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1040 |
| Ընդհանուր ճարպ | 57 գ |
| Հագեցած ճարպ | 21 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 24 գ |
| Խոլեստերին | 360 մգ |
| Նատրիում | 276 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 111 գ |