Կատարելու ձեր սեփական մակարոնեղենի սոուս այնքան հեշտ է, երբ փորձեք այն, դուք զարմանում եք, թե ինչու եք զգում, որ այնքան կախված է սոուսի այդ շիշից (ոչ թե ինչ-որ բան սխալ է շշալցված սոուսով) - իմ պահարանում մի քանի բանկա ունեմ, պահերին, որտեղ ես պարզապես չունեմ այդ լրացուցիչ րոպեները, կամ ես ուղղակի վազեցի, այստեղ դատողություններ չկան):
Տոմատի սոուսում կան շատ բաղադրատոմսեր, քանի որ կան խոհարարներ, որոնք պատրաստում են լոլիկի սոուս ... սա այն է, որ ես օգտագործում եմ բավականին հաճախ, թեեւ պետք է զգաք շատ ազատ զգալ թեման: Այն ստացել է շատ բուրմունք, այնպես որ կարող եք կրճատել սխտորի եւ դեղաբույսերի քանակի չափը, եթե դուք փնտրում եք թեթեւ սոուս, որպես ռեսուրսի ֆոն , այլ ոչ թե լիարժեք սոուս `ձեր մակարոնեղենի համար աստղ: Տոմատի մածուկը thickens մինչեւ սոուս եւ ավելացնում է որոշ հարստություն, բայց դուք կարող եք թողնել այն, եթե նախընտրում եք thinner սոուսով:
Դուք միշտ կարող եք մի քանի կոլոլակ ավելացնել աղցանին, եթե ցանկանում եք ավելի առողջ կերակուր: Եթե դուք ժամանակ չունեք դրանք դարձնելու համար, միշտ կարող եք գնել սառեցված կամ սառնարանային, ինչպես Մամա Մանչինին, որը կարելի է գտնել ձեր սուպերմարկետի սառնարանային հատվածում եւ մի շարք սորտերի մեջ ներառել, ներառյալ ոմանք հաճելի պանիր -հարմարացված տարբերակները:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 խոշոր սոխ (նուրբ թակած, մոտ 1 բաժակ)
- 1 թեյի գդալ սխտոր (
- նիհար աղացած)
- 2 28 ունցիայի բանկա լոլիկ (մանրացված, մանուշակագույն)
- 3 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ
- 1 թեյի գդալ չորացրած օրեգանո
- ½ թեյի գդալ չորացրած ռեհան
- Լրացուցիչ: 1 կոճղ կարմիր պղպեղ փաթիլներ
- 1/2 թեյի գդալ աղ (kosher կամ կոշտ)
Ինչպես դարձնել այն
- Տաքացնել ձիթապտղի յուղը մեծ կաթսայում `միջին ջերմության վրա: Ավելացնել սոխ եւ սխտոր, եւ եփել 5 րոպե: Ավելացնել լոլիկ, տոմատի մածուկ, քերել, ռեհան եւ կարմիր պղպեղ փաթիլներ, օգտագործելով: Ավելացնել աղ եւ պղպեղ եւ սոուս բերել մի եփ գալ: Կրճատել ջերմությունը միջինից ցածր եւ եփ գալ, մինչեւ սոուսը մի փոքր խտացրեց, մոտ 20 րոպե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 54 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 91 մգ |
| Ածխաջրեր | 6 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |