Թթվասերը տալիս են այս փխրուն թխվածքաբլիթները լրացուցիչ բուրմունք եւ քնքշություն: Ծառայել այս համեղ հարավային թխվածքաբլիթները օշարակի կամ ջեմի հետ, կամ վերեւում `երկրի վրձին կամ երշիկեղենի սոուսով: Ահա թխվածքաբլիթների մի մեծ լուսանկար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ փափուկ ցորենի ալյուր (կամ 1 բաժակ համատարած ալյուր եւ 1 1/4 բաժակ տորթ ալյուր)
- 1 թեյի գդալ աղ
- 2 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/4 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 3 ճաշի գդալ կարագ (սառեցված եւ կտրված փոքր կտորներով)
- 2 ճաշի գդալ կրճատում (սառեցված եւ կտրված փոքր կտորներով)
- 3/4 բաժակ թթվասեր
- 1/4 բաժակ կաթ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարան `425 °:
- Մի խառնուրդը, միացրեք ալյուրը, աղը, փխրեցուցիչը եւ խմորի սոդան:
- Կտրել կարագի կտորները եւ շաքարավազը խմորիչով, մինչեւ ճարպի կտորները փոքր են եւ խառնուրդը նման է խիտ փշրանքներին:
- Կատարեք լավ չոր խառնուրդի կենտրոնում եւ ավելացրեք թթվասեր եւ 1/4 բաժակ կաթ:
- Խառնել փայտյա գդալով կամ ձեռքերով մինչեւ խառնուրդը սկսում է միասին անցկացնել:
- Եթե շատ չոր է թվում, մի քիչ ավելի շատ կաթ ավելացնել, միաժամանակ մոտ 1 թեյի գդալ:
- Երբ այն միասին անցկացնում է, բայց դեռեւս փոքր-ինչ նեղվում է, դուրս է գալիս անթափանց մակերեւույթի վրա:
- Նրբորեն քսել մոտավորապես 8-10 անգամ, այնուհետեւ փաթաթել 3/4-ից մինչեւ 1 դյույմ հաստության շրջանակ:
- Կտրեք թխվածքաբլիթները կլոր 2-ից 3-դյույմ թխվածքաբլիթով:
- Կատարեք անուշահոտ թխվածքաբլիթի վրա եւ թխեք 12-15 րոպեով, մինչեւ վերեւում եւ ներքեւում լավ թխված:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Եգիպտացորենի ձիթապտուղ թխվածքաբլիթներ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 92 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 15 մգ |
| Նատրիում | 205 մգ |
| Ածխաջրեր | 6 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |