Կարող եք վստահել արտադրանքի պիտակի վրա, երբ ասում է, որ «հում» է:
« Հում սննդամթերք» կոչվող հեղափոխական ուտեստների բավականաչափ մարգինալ խմբի մեջ այնտեղ կա նաեւ ընտրազանգված ժողովրդի նույնիսկ բարակ շերտ, որոնք հարցականի տակ են դնում յուրաքանչյուր «Raw» պիտակը: Այս պահին սննդակարգի պատմության մեջ պետք է հավանաբար բոլորն էլ լավ գիտեն, քան վստահել, թե ինչ ենք կարդում պիտակի վրա, առանց փոքր դետեկտիվ աշխատանքի: Երբ կա մի նոր միտում կամ դիետայի ոճ, սննդամթերք արտադրողները վստահ են, որ հաղթահարել են օրենսդրության խթանողներին արտահաշվեկշիռը:
Եվ «Raw» տերմինի օգտագործումը սննդի պիտակավորման մեջ ոչ մի տարբերություն չունի:
Որոնք են «Հում սննդի» արդյունաբերության ստանդարտները:
Հում սննդի համայնքը ապրում է մրգերի, բանջարեղենի եւ փաթեթավորված, վերամշակված սննդամթերքի սահմանափակ քանակությամբ : Որքան ավելի շատ հումքի սննդի շարժումը դառնում է թափանցիկություն, այնքան ավելի շատ ապրանքներ մենք գտնում ենք սայլի մեջ, որը հպարտանում է «հում» կարգավիճակով: Բայց ինչն է այդ երեք նամակի բառի ետեւում, եւ ով է կառավարում դրա օգտագործումը: Դե, ոչ ոք դեռ չի տանում: Մինչ օրս օրենք չկա, կանոններ չկան, այս փոքրիկ բառի համար ոչ մի դրույթ չկա (բացի այդ, դա չի կարող լինել խաբուսիկ սուտ): Սննդի արդյունաբերության մեջ այդ տերմինը կարող է նշանակել միայն «ոչ թե տապակված», կամ «ոչ թե նուրբ», կամ «պաստերիզացված»: Եվ նույնիսկ այդ սահմանումների սահմաններում, այն կարող է կիրառվել միայն գործընթացի մի մասի նկատմամբ, այլ ոչ թե ողջ գործընթացը սննդով:
Ցավոք, (այնուամենայնիվ հում սննդի համար) եկել է, որ շատ հում սննդամթերքներում օգտագործվող մխիթարիչ, հագեցած բաղադրիչներից շատերը , իրենց արտադրական պրոցեսի մի կետում, ջեռուցվում են 115 ° F հումքի օրինական սահմանի վրա: Շատ հում սննդամթերքները գիտեն, որ Կալիֆոռնիայից նուշ չի կարող համարվել հումք `2007 թ.-ի օրենքի արդյունքում, որը պահանջում է դրանք պաստերիզացնել, բայց այն չի դադարում:
Այլ ընկույզներ, ինչպիսիք են pecans- ը եւ cashews- ը, պետք է ջեռուցվեն, որպեսզի դրանք վերացվեն : Macadamia ընկույզ սովորաբար չորանում են բարձր ջերմաստիճաններում: Շատ ընկուզենի եւ սերմերի յուղերը ջեռուցվում են հացահատիկային գործընթացում, պարզապես թեթեւ ձեռքով մեքենաների արդյունքում: Դեզիրրացված պտուղները հաճախ նախապես շաղված են եւ ենթարկվում են 200 ° F- ից գերազանցող չորացման ջերմաստիճաններին (նույնը վերաբերում է ծովամթերքին):
Փաթեթավորված սառեցված սննդամթերքները նախատրամադրված են խուսափելու համար: Նույնիսկ «սառը սեղմված» յուղերի մեծ մասը տաքացնում է բարձր արագությամբ ընթացող գործընթացը: Վինեգարները, սոյայի սոուսները, համեմունքները ... պիտակով ամեն ինչ կասկածելի է:
100% Raw Food Diet- ի առավելությունները
Մեզանից ոմանք, իհարկե, մեր աչքերը գլորում են մեր գլուխների մեջ, այնպիսի շնչառության վրա, որ մի փոքր ջերմություն ճանապարհին այդպիսի վատ բան է: Այսպիսով, ինչն անդիմադրելի օգուտներից մեկն է, որը ձեռք է բերում լրացուցիչ միջոցներ ձեռնարկել `ապահովված հումքի դիետա ապահովելու համար: Ցանկի երեք գլուխները կարծես թե մեծ քանակությամբ ֆիզիկական էներգիա են, euphoric տրամադրությունների եւ սննդակարգի ապշեցուցիչ հակատարիքային ազդեցությունները : Ակնհայտորեն ապրում է 100% հում սննդի դիետայի մեջ, ստիպում է ձեզ արթնացնել երջանիկ հուսալքված հեքիաթներ, երբ դուք նախապատրաստվում եք հեծանիվին 60 մղոն նախաճաշից առաջ նայել, քան ձեր տարիքի կեսը: Եվ վերը բերելու համար, դուք երբեք այլեւս չեք խմում մեկ այլ ապխտած Gouda սենդվիչը, քանի որ երբ դուք պատրաստված կերակուրը դուրս է ձեր համակարգից, բոլոր այն «կախվածության տարրեր», դուք կարող եք, ինչ-որ պնդումներով, կորցնում եք բոլոր հետաքրքրությունները, հում: Ուրեմն ինչ կա կորցնելու: Ակնհայտ է տոքսինները: Եվ վատ տրամադրությունները եւ ձանձրալի մաշկը եւ մոխրագույն մազերը:
Որտեղ կարող ես գտնել ճշմարիտ Հում Vegan սննդամթերք:
Բարեբախտաբար կան մի քանի ընկերություններ այնտեղ, որոնք բարձրացել են հումքի սննդի համայնքի պահանջարկը, պրեմիումում, որոնք մանրակրկիտ պահվում են խիստ հումքի չափանիշներով:
Ընկերությունները, ինչպիսիք են Artisana- ը եւ Vivapura- ն, իրականում հումքի ընկույզ եւ սերմնաջուր են դնում: Մեկ այլ ընկերություն, որը կոչվում է Essential Living Foods , նվիրված է ճշմարտությունը բացահայտմանը եւ իսկապես հումքի կակաոյի արտադրանքին: