Խուսափեք հացով զբաղվելուց, յուղելուց հետո
Դուք հոգնել եք ձեր հացից, խառնվելով համաժողովին: Կա մի պարզ լուծում, եւ դա պահանջում է լավ յուղացված տապ:
Երբ դուք սովորում եք ձեր տապակի ձիթապտման հիմնական տեխնիկան, ապա ձեր հացը հաց կտա, երբ այն թխած կլինի: Լավ նորությունն այն է, որ դա հեշտ է, եւ դուք, ամենայն հավանականությամբ, ունենում եք այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է հենց այնտեղ խոհանոցում:
Ինչպես խառնել հացահատիկը
Հացի խնկալի պատշաճորեն յուղազերծելը կարեւոր է, որ դուք վառարանից հանեք այն բանից հետո, երբ թխած հացն ստանալու համար:
Կան մի շարք ապրանքներ, որոնք կարող եք օգտագործել, ներառյալ կարճացնողը, կարագը կամ ճաշ պատրաստող յուղը :
Այն դարձնել ավելի հեշտ դարձնելու համար դուք կարող եք համահայկական թխել խիտ ձիթապտուղ շերտով: Դա հաց չի լինի, քանի որ դա խմորի մաս չէ, այնպես որ անհանգստանալու կարիք չկա, որ այն կփոխի ձեր բաղադրատոմսը:
- Ձեթը քսելուց հետո մանրակրկիտ օգտագործեք կարմրություն, ճաշ պատրաստելու ձեթ կամ կարագ:
- Տարածեք այն թմբիրի ներքեւի մասում եւ բոլոր կողմերում, ձեր մատների կամ ծալովի թղթե սրբիչով:
- Եթե դուք խմում եք քաղցր աղանդեր հաց, դադարեք այստեղ: Տապանը պատրաստ է օգտագործվել:
- Սպիտակ կամ ցորենի ցորենի համար օգտագործեք խիտ ձիթապտուղ, խուսափելու համար: Մի բուռ հացահատիկի միացրեք աղյուսի մեջ եւ միացրեք համահայկական բաղադրիչը, որպեսզի ներքեւում եւ կողմերում ծածկված լինեն:
- Հացը թխելուց հետո, այն տապանից դուրս բերելը այնքան պարզ է, որքան անցնում է գագաթը: Հացը կընկնի ճիշտ:
Խորհուրդներ եւ հնարքներ
Թավայի մեջ յուղազերծելիս պարզ է, մի քանի խորհուրդ կա, որը ապահովում է ձեր հացը:
- Եթե դուք օգտագործում եք կարագ, չթաքցնեք կարագի թավայի մեջ:
- Պահպանեք ձեր կարագի փաթաթան եւ օգտագործեք նրանց, որպեսզի կաթնաշաքարը բացվի:
- Սփրեյ յուղերը նույնպես կաշխատեն, թեեւ կցանկանաք ապահովել, որ նույնիսկ ծածկույթ եք ստանում: Օգտագործեք թղթե սրբիչը, այն տարածելու համար բարակ շերտը, այլ ոչ թե պարկուճը, քան անհրաժեշտ:
- Եթե դուք օգտագործում եք նավթ, համոզվեք, որ խցանեք որեւէ լանջեր, որոնք ձեւավորվում են թավայի մեջ: Նրանք առաջին մի քանի րոպեների ընթացքում դանդաղ են կառուցում, հատկապես անկյուններում եւ եզրեր, քանի որ նավթը սահում է կողմերից:
Բաց թողնել վահանակը
Եթե դուք իսկապես հիասթափեցնեք ձեր հացի խցանով, կարող եք դրանք ամբողջությամբ բաց թողնել: Նրանք պահանջված չեն սպիտակ, ցորենի եւ արագ հաց բաղադրատոմսերի համար, որոնք ունեն հաստ խմոր եւ դուք կտեսնեք հիանալի համեղ հաց:
Իհարկե, ձեր հացը չի ունենա այդ ստորագրության սենդվիչ ոճի բոքոն ձեւը: Փոխարենը, այն ավելի շատ կլորացված արհեստանոցային տեսք կունենա, ինչպիսին է հացաբուլկեղենի առաջարկը: Շերտերը կատարում են կատարյալ սենդվիչներ եւ շատերը, ըստ էության, գերադասում են ձեւը ավանդական սենդվիչ բոքոնով:
Փոխարենը հացահատիկի փոխարեն, ձեւավորեք ձեր հացը : Դրոշմները փակելուց հետո, բլակը տեղադրեք մի ձիթապտուղ թխվածքաբլիթի վրա, ապա թող բարձրացնեք եւ թխեք այն, ինչպես սովորաբար: Այս նպատակով լակի յուղն աշխատում է կատարելապես եւ կարիք չկա ներառել եգիպտացորենի միսը, քանի որ այն չի կարող խառնել տապակում: