Հունարեն արտասանության բառարան.
Dyosmos, δυόσμος, հայտարարել է քեզ-OHZ-mohs (hard th ձայն)
Շուկայում `
Spearmint- ը ամենատարածված անանուխն է, որը հայտնաբերվել է շուկաներում եւ ամենից հաճախ օգտագործված հունական խոհարարությունում: Այն վաճառվում է թե չոր եւ թարմ ձեւով, եւ եթե թարմ է, ապա նախընտրելի է: Դա նաեւ լավ ընտրություն է տնային բույսի այգին, քանի որ լավ է աճում:
Ֆիզիկական հատկանիշներ.
Բույսը աճում է մոտ երկու ոտքի բարձրության վրա:
Տերեւները հարուստ կանաչ, շողոքորթված են ծակոտած եզրերով, եւ ամբողջ բույսն ունի հիանալի հոտ: Ծաղիկները խողովակաձեւ են, վարդագույն, վարդագույն-կարմիր գույնի եւ շատ բուրավետ:
Օգտագործում:
Հունական խոհանոցում, անանուխը օգտագործվում է պանրի ճաշատեսակներից մինչեւ լոլիկի վրա հիմնված սոուսներ, մսի եւ բրնձի ճաշատեսակներ: Պատված թարմ անանուխը սիրած բուսական թեյն է, եւ առեւտրային կերպով, անանուխը օգտագործվում է որպես կոնֆետների, գոմերի, սննդամթերքի եւ խմիչքի համային հավելումներ: Եթերային յուղերը օգտագործվում են համեմունքներում: Եվ, իհարկե, թարմ անանուխի ծիլերը հաճելի դեկորատիվ շոշափում են:
Փոխարինողներ `
Թարմ մաղադանոս, չորացրած անանուխի, ռեհանի շփման հետ
Հունական սննդի folklore:
Mint ունի բազմաթիվ ընկալվում առողջության օգուտները, որ հույները հանձնել են սերունդների. Նրանցից ոմանք ներառում են.
Կտրված տերեւներ (թեյ)
- ՁԻԱՀ-ի մարսողություն եւ գլխուղեղի առողջություն
- հանգստացնում է սրտխառնոց եւ փսխում
- ընդհանուր առմամբ, հանգստացնում է ստամոքսը եւ աղիքային խանգարումները:
Թարմ տերեւներ
- շփում ճակատին, որպեսզի ազատի գլխացավը
- շնչել մաշկի վրա, թեթեւացնել կարմրությունը
- նյարդային բույրը, որը հանգստացնում է ռնգային խոցը:
Ծագումը, պատմությունը եւ դիցաբանությունը.
Հունական դիցաբանության համաձայն, Հադեսը, Underworld- ի տիրակալը, սիրահարվեց Մենթին: Պարադոն, Հադեսի կինը, դառնությամբ խանդավառվեց եւ սկսեց խլել Մենթը: Hades շտապ առաջ շարժվեց եւ Մենթեն վերածեց թուփի, նրան միշտ պահել նրա մոտ:
Persephone- ն անհանգստացած էր, մտածելով, որ Menthe- ը հավերժության ենթարկվելու է անցորդների ոտքերի տակ, բայց Հադեսը Մենթին տվեց մի հրաշալի քաղցր բուրմունք, որը նա կարող էր ամեն օր անցնել:
«Անանուն» բառը գալիս է հունարենից:
Հղիություն