Աղի եւ համով լի, Serrano խոզապուխտը հիանալի հակադրություն է դարձնում քաղցր, հյութալի սալորով: Այս իսպանական պանրի բաղադրատոմսը, որը հայտնի է որպես ծովախեցգետիկ ջեմոն serrano (սեխով serrano խոզապուխտով), տեւում է մոտավորապես 5-10 րոպե պատրաստելու համար եւ պահանջում է ոչ մի կերակուր:
Եթե դուք ժամանակին կարճ եք եւ պետք է ինչ-որ բան բերեք potluck- ի կամ ընկերոջ խորովածի մեջ, ապա դա ձեզ համար է: Սելանո խոզապուխտով սեխը նաեւ թարմացնող կերակուր է, որը ծառայում է ճաշի կամ ճաշի ժամանակ, երբ սեխը սեզոնում է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 հասած սեխ (փխրուն)
- 12 շերտ խոզապուխտ (նոսր Serrano)
Ինչպես դարձնել այն
- Ձմերուկը լվանալը եւ չորացնելը: Կտրել սեխը կեսում , հանել սերմերը եւ կտրել հեռավորությունը: Կտրեք 1 1/2 դյույմ խորանարդի մեջ:
- Կտրել խոզապուխտ շերտերը կեսով եւ փաթեթավորեք յուրաքանչյուր սեխի խնձոր:
- Օգտագործեք ատամի խոզանակները, տեղում խոզապուխտ անցկացնելու համար:
- Ծառայել սառը կամ սենյակային ջերմաստիճանում:
Նշում. Լավագույնն այն է, պատրաստել դրանք վերջին րոպեին, քանի որ սեխը կարող է ջուրը խմել խմորի համար: Այնքան հեշտ է պատրաստել, այնուամենայնիվ, դրանք կարող են շպրտվել նույնիսկ այն ժամանակ, երբ ձեր հյուրերը ժամանում են կամ անմիջապես տեղափոխում են մի կողմ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 12 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 3 մգ |
| Նատրիում | 56 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |