Տնական չորացրած խոտաբույսերը շատ ավելի գունագեղ ու բուրավետ են, քան իրենց խանութի կողմից ձեռք բերված գործընկերները: Չորացնելով խոտաբույսերը հիանալի միջոց են ձեր գոմաղբի առատության պահպանման համար, կամ օգտագործել այն մնացած փունջը, որը դուք գնել եք, եւ միայն օգտագործվել է փետուր:
Խոտաբույսերը ստանում են իրենց բույրերը եւ բուրմունքները եթերային յուղերից. մի բույս, որը ոչինչ չի հոտում, չի պատրաստվում ճաշակել նման բան: Էսսեներային յուղերը խիստ փոփոխական են եւ հեշտությամբ խառնում են այն ժամանակ, երբ դրանք լույսի եւ ջերմության ազդեցության տակ են:
Այսպիսով, նպատակն է չորացնել անուշաբույր դեղաբույսերը `դրանք շատ թեթեւ կամ տաքացնելով:
Եթե դուք հավաքում եք խոտաբույսեր ձեր սեփական այգուց չորացնելու համար, նշանակություն ունի այն օրը, երբ նրանց էական նավթի բովանդակությունը գտնվում է ամենաբարձր մակարդակի վրա: Բուսական այգեգործական գրքերը հաճախ նկարագրում են դա պոետիկորեն, օրինակ. «Առավոտյան ցորենը չորացրեց ձեր բերքները»:
Դա, ըստ էության, նշանակում է, երբ դուք կարծում եք, որ խոնավ դեղաբույսերը կարող են բորբոքում առաջ չորացնել («... սպասեք, մինչեւ չորը չորացրածից հետո»), եւ այդ առավոտը, երբ նրանց էական նավթի բովանդակությունը գտնվում է իր գագաթնակետին: Ամռան կեսօրվա ջերմության ընթացքում այդ յուղերից որոշները խառնում են: Եթե դուք վայելում եք նարդոսի բույրը, երբ քայլում եք բույսերի կողմից, հիշեք, որ այրվող յուղերը օդում են, այլեւս գործարանում: Գիշերում, բույսերը համալրում են եթերային յուղերը, որոնք տվել են ցերեկը:
Իրականում, դուք կարող եք ժամանակ միայն հավաքել ձեր խոտաբույսերը ցերեկը կամ երեկոյան:
Նրանք դեռ լավը կլինեն, պարզապես ոչ այնքան լավ, որքան նրանք առավոտյան կլիներ:
Որոշ խոտաբույսեր լավ չորանում են եւ լավ պահպանված են այլ մեթոդներով: Խոտաբույսեր, որոնք լավ չորացնում են մաղադանոսը, շերվիլը, cilantro (coriander), rosemary (եթե ձեզ դուր չեկավ ծառի ասեղի հյութը), շիվեր եւ ռեհան:
Այս խոտաբույսերը պահպանում են իրենց բուրմունքները բուսական աղերի եւ բուսական վինեգաների մեջ :
Չորացնելով տերեւային բույսեր
Այս մեթոդը լավ է աշխատում ցանկացած տերեւային բուսական բույսերից, բացառությամբ վերը նշվածների:
- Օգտագործեք ռետինե խողովակ, տերեւավոր բույսերի 8-ից 10 ցողունների ցողունային ծայրերը պահելու համար: Ռետինե խումբը շատ կարեւոր է. Բխող կաթվածները կաթվածահարվեն, քանի որ դրանք չորանում են, եւ եթե դուք օգտագործում եք լարային, ապա sprigs կթափվի եւ վայրէջք է ձեր հատակին:
- Կանգնեք խոտաբույսերին, որտեղ նրանք կարող են չորացնել հեռավոր լույսից կամ ջերմությունից:
- Մեկ շաբաթ անց նրանք պետք է լինեն փխրուն եւ չոր, իսկ տերեւները պետք է հեշտությամբ քանդվեն բխում: Սփռեք տերեւները բխում: Բաղադրությունը կամ վերացնենք բխում: Պահել չորացրած խոտաբույսերը սերտորեն ծածկված ապակյա բանկաների մեջ, կրկին հեռու ուղղակի լույսից կամ ջերմությունից:
Եթե մեկ շաբաթ անց ձեր խոտաբույսերը բավականաչափ չոր են, հեշտությամբ քանդվելը, դրանք ձեր ջեռոցում դնել ամենացածր ջերմաստիճանում `ոչ ավելի, քան 5 րոպե: Հիշեք, մենք ուզում ենք նվազագույնի հասցնել այն ժամանակը, երբ խոտաբույսերը ենթարկվում են ջերմության: Թարմացրեք խոտաբույսերը սենյակային ջերմաստիճանում 5 րոպե առաջ բանկաների տեղափոխման համար:
Նշում. Խոտաբույսերը կպչուն կլինեն, քանի որ դրանք թույն են անում, երբ դուրս են գալիս ջեռոցում:
Չորացնելով խոտաբույսեր `ջրաղացին
Սա իմ սիրած մեթոդ չէ խոտաբույսերի չորացման համար, քանի որ ես գտնում եմ, որ նույնիսկ եթե ես օգտագործում եմ ամենացածր պարամետրը ջրազրկիչի վրա, արդյունքը ավելի քիչ բուրավետ է, քան վերը նշված մեթոդով:
Չորացնելով խոտաբույսերը ջրազրկիչի մեջ, համեմատաբար արագ լինելու առավելություն ունի: Ստորեւ բերված են այն քայլերը, որոնք դուք պետք է կատարեք.
- Մեծ մասամբ խոտաբույսեր, ինչպիսիք են կաղնին, շերտերը տերեւներից բխում են:
- Տարածել տերեւները (կամ փոքրիկ բացած խոտաբույսերի ծիլերը, ինչպիսիք են ուրց) միակ շերտերում ջրազրկիչի տախտակների վրա:
- Չորացնել 95 F / 35C- ով մինչեւ փխրուն չոր: Դա տեւում է 2-ից 8 ժամ, կախված տերեւների հաստությամբ եւ օդում խոնավությունից: Ստուգեք մոտավորապես ամեն 2 ժամը, որպեսզի տեսնեք արդյոք խոտաբույսերը դեռ չոր:
- Եթե դուք չորացրած փոքրաքանդակ խոտաբույսեր, ինչպիսիք են ուրց, տերեւները շերտ են ցողում, երբ դրանք չորանում են:
- Չորացրած խոտերը փոխանցեք ապակե բանկաների: Հանգստացեք եւ հեռու պահեք ուղղակի լույսից կամ ջերմությունից:
Չորացրած տերեւները կպահպանեն իրենց բույրը մինչեւ 1 տարի, բայց ամենալավն է, եթե օգտագործվում են 6 ամսվա ընթացքում: