Լավագույն 10 Թուրքիա քաղցրահամ գաղափարներ

Չոր խառնաշփոթը մեծ այլընտրանք է ավանդական խոնավ փխրունության համար: Այս գործընթացը չի պահանջում գալոն կամ ջրի մրգերի հյութեր, կամ ավելի խիստ թաց խառնաշփոթ տեխնիկայում նախընտրելի ցանկացած հեղուկ: Չոր խառնաշփոթ է Թուրքիային ծածկելու Թուրքիային աղով : Աղը նկարում է միսից խոնավությունը: Այդ ջուրը միավորում է աղով եւ համեմունքներով, դարձնելով աղը: Երբ աղի աղիությունը հասնում է ճիշտ կոնցենտրացիան, ապա աղը վերածնում է միսը, բերելով այն բուրմունքները, դարձնելով հյութալի եւ ավելի բուրավետ հնդկահավ:

Աղացած աղի հյութը պատռելու համար համոզվեք, որ աղի խառնուրդը լավ համակցված է: Խորհուրդ ենք տալիս օգտագործելով հավանգ եւ հյութ, բաղադրիչները միասին խառնել: Թռչունների ամբողջ ներսում, ներսում եւ դուրս, հավասարապես բաժանվում են: Հիանալի գաղափար է նաեւ մաշկի տակ ընկնել: Մեկ անգամ ծածկված, պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ պղպեղի թուրին, հնարավորինս շատ օդի հեռացում: Այնուհետեւ սառեցրեք մոտ 36 ժամ, ամեն 12 ժամվա ընթացքում:

• 01-ից 10-ը

  Կաթնաշոռ Չոր Թուրքիա Աղի

  • 3 ճաշի գդալ / 45 մլ աղ աղ (1/4 բաժակ / 60 մլ կոսեր աղ)
  • 1 ճաշի գդալ / 15 մլ շաքար
  • 2 թեյի գդալ / 10 մլ չորացրած ուրց
  • 2 թեյի գդալ / 10 մլ չորացրած վարդազարդ
  • 2 թեյի գդալ / 10 մլ չորացրած կաղամբ

• 02-ից 10-ը

  Orange-Thyme Dry Turkey Brine- ը

  • 3 ճաշի գդալ / 45 մլ աղ աղ (1/4 բաժակ / 60 մլ կոսեր աղ)
  • 2 ճաշի գդալ / 30 մլ նարնջի նուշ
  • 2 թեյի գդալ / 10 մլ չորացրած ուրց
  • 1 թեյի գդալ / 5 մլ սխտոր փոշի

• 03-ից 10-ը

  Հանգստյան տոնին

  • 3 ճաշի գդալ / 45 մլ աղ աղ (1/4 բաժակ / 60 մլ կոսեր աղ)
  • 2 թեյի գդալ / 10 մլ շագանակագույն շաքար
  • 1 թեյի գդալ / 5 մլ սեւ պղպեղ
  • 1 թեյի գդալ / 5 մլ համեմունք
  • 1 թեյի գդալ / 5 մլ հողի մածուկ

• 04-ից 10-ը

  Չիլի-Լայմ Թուրքիա Չոր աղացած

  • 1/4 բաժակ / 60 մլ աղ աղ (5 ճաշի գդալ / 75 մլ կոսեր աղ)
  • մեկ կրաքարի բույր
  • 1 ճաշի գդալ / 15 մլ չոր պղպեղ փաթիլներ
  • 2 թեյի գդալ / 10 մլ չոր պղպեղ

• 05-ից 10-ը

  Սնկով աղ աղացած Թուրքիա

  • 1/4 բաժակ / 60 մլ կոսեր աղ
  • 1 չոր մոր սունկ
  • 1 ճաշի գդալ / 15 մլ չորացրած ուրց
  • 2 թեյի գդալ / 10 մլ չոր խնկաման հատապտուղներ
  • 1 թեյի գդալ / 5 մլ չորացրած մանանեխ

• 06-ից 10-ը

  Սագը եւ սխտորը չոր աղի

  • 1/4 բաժակ / 60 մլ աղ աղ (5 ճաշի գդալ / 75 մլ կոսեր աղ)
  • 3 մեխակ սխտոր
  • 8 տերեւը թարմ կաղամբ է, մանր թակած
  • 1 ճաշի գդալ / 15 մլ սպիտակ շաքար
  • 1 ճաշի գդալ / 15 մգ ground սեւ պղպեղ

• 07-ից 10-ը

  Ծխախոտ Թուրքիա չոր ծին

  • 3 ճաշի գդալ / 45 մլ աղ աղ (4 ճաշի գդալ / 60 մլ կոսեր աղ)
  • 2 ճաշի գդալ / 30 մլ չորացրած թարխուն
  • 1 ճաշի գդալ / 15 մգ ground սեւ պղպեղ
  • 1 ճաշի գդալ / 15 մլ սպիտակ շաքար

• 08-ից 10-ը

  Խտացրած աղ Թուրքիայում չոր աղի

  • 1/4 ճաշի գդալ / 60 մլ աղացած աղ
  • 2 մեխակ սխտոր
  • 1 ճաշի գդալ / 15 մգ հիմք քեմին
  • 1 ճաշի գդալ / 15 մլ սպիտակ շաքար
  • 1 ճաշի գդալ / 15 մգ ground սեւ պղպեղ

• 09-ից 10-ը

  Apple Spice Թուրքիա ծովախեցգետին

  • 3 ճաշի գդալ / 45 մլ աղ աղ (4 ճաշի գդալ / 60 մլ կոսեր աղ)
  • 4 շերտ չորացրած խնձոր, նուրբ թակած
  • 1 ճաշի գդալ / 15 մլ շագանակագույն շաքար
  • 1 ճաշի գդալ / 15 մգ հիմք մոխրագույն
  • 1 ճաշի գդալ / 15 մգ հիմք մշկընկույզ

• 10-ից 10-ը

  Լիմոն եւ ռոզեմարի չոր Թուրքիա ծին

  • 3 ճաշի գդալ / 45 մլ աղ աղ (4 ճաշի գդալ / 60 մլ կոսեր աղ)
  • 3 լիմոնի համը
  • 2 ճաշի գդալ / 30 մլ մանրացված տապակած խնկունի ասեղներ
  • 1 ճաշի գդալ / 15 մգ ground սեւ պղպեղ
  • 1 ճաշի գդալ / 15 մլ չորացրած ուրց