Այս ոչ շոգեխաշած շոռակարկանդակ բաղադրատոմսը սպորտաձեւ է, որը շատ հայտնի է լեհերի հետ եւ հայտնի է որպես sernik na zimno , ինչը բառացիորեն նշանակում է «սառը շոռակարկանդակ»:
Նույնիսկ բաղնիքը չի բաղկացած այս բաղադրատոմսով, դարձնելով այն իդեալական աղանդեր, երբ դուք չեք ուզում ջեռուցել խոհանոցը, վառարան դարձնելով: Ահա ավելի շատ լեհ շոռակարկանդակ բաղադրատոմսեր :
Ահա ավելի մեծ լուսանկար Ժելատին-Topped No-Bake Cheesecake:
Ինչ պետք է ստանաք
- Համար Cookie Crust:
- 1 1/2 բաժակ / 100 գ վանիլային վաֆլի (փշրանքներ կամ կարագ
- փուչիկի փշրանքներ )
- 2 ճաշի գդալ / 30 գ շաքարավազ
- 2 ունցիա / 57 գ կարագ (հալված)
- Լրացման համար.
- 8 ունցիա / 227 գ սերուցք պանիր (սենյակային ջերմաստիճան)
- 1/4 բաժակ / 50 գ շաքարավազ
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- 1 գավաթ / 240 մլ ծանր բարակող կրեմ
- Ժելատինի գերեզմանի համար.
- 1 խոշոր փաթեթի ելակի ժելատին
- 1/2 բաժակ / 100 գ սառցաբեկորներ
- 1/2 բաժակ / 100 գ հապալաս
- 1/2 բաժակ / 100 գ արքայախնձորի կտորներ
- 1 բաժակ / 200 գ ելակ (կիսեց)
- Զարդարի: հարած սերուցք
Ինչպես դարձնել այն
Կատարեք խամաս
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք 1 1/2 բաժակ / 100 գ փխրեցուցիչ, 2 ճաշի գդալ / 30 գ շաքար եւ 2 ունցիա / 57 գ հալված կարագ:
- Տեղադրեք մագաղաթյա թղթի շրջանակ `8-ից 9-դյույմ / 20-ից 22 սմ տրամաչափի տապակի ներքեւի մասում: Սեղմեք կոփած խառնուրդը պատրաստված տապանի ներքեւի մասում եւ սառեցրեք մինչեւ պատրաստ է լրացնել:
Կատարեք լցնում
- Միջին ամանի մեջ քսել 8 ունցիա / 227 գ սենյակային ջերմաստիճանի քսուք պանիր, 1/4 բաժակ / 50 գ շաքարավազ եւ 1 թեյի գդալ վանիլին մինչեւ ամբողջովին հարթ եւ փափուկ: Սա կարող է ցանկացած վայրից անցնել մի քանի րոպեից մինչեւ 5 րոպե կամ ավելի, կախված ձեր քսուք պանրի ջերմաստիճանից:
- Առանձին միջին ամանի մեջ խառնել 1 բաժակ / 240 մլ հեղուկ կրեմ մինչեւ ծանր գագաթները: Կիտրոնի քսուքի 1/4 մասը ավելացնել կրեմի պանրային խառնուրդին եւ ձեռքին ակտիվացնել այն թեթեւացնելու համար:
- Այնուհետեւ, հոտեք մնացած հարած սերուցքով, զգույշ եղեք, որպեսզի չխախտեք ծավալը, մինչեւ որ ներառված լինեք: Պատրաստի տապի փոխանցում, հարթեցնող գագաթին: Տեղադրեք սառնարանում, երբ դուք դարձնում եք ժելատին:
Կատարեք Ժելատինի սուլոցը
- Տեղի ելակի ժելատին միջին գունդի մեջ եւ յուրաքանչյուր փաթեթի հրահանգներին ավելացնել եռացող ջուր: Ակտիվացրեք 2 րոպե մինչեւ ամբողջովին լուծարված: Ավելացնել 1/2 բաժակ / 100 գ սառույց, մինչեւ հալեց: Թող կանգնեք 5 րոպե կամ մինչեւ մի փոքր thickened:
- Մինչդեռ շաքարախտի վերեւում ձեւավորվում է 1/2 բաժակ / 100 գ հապալաս, 1/2 բաժակ / 100 գ արքայախնձոր եւ 1 բաժակ / 200 գ ելակ: Խտացրեց սեւացված ժելատին վերեւում:
- Պլաստիկ փաթեթավորեք, չթույլատրելով պլաստիկ շերտավորել ժելատինի մակերեւույթը: Հանգստացեք մի քանի ժամ կամ գիշերը:
Ծառայել շոռակարկանդակ
- Հեռացրեք շերտագիծը գարնանային տոմից եւ կտրեց շերտերը: Ծառայել է հարած սերուցքով, եթե ցանկանաք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 342 |
| Ընդհանուր ճարպ | 27 գ |
| Հագեցած ճարպ | 16 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 77 մգ |
| Նատրիում | 123 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |