Կաղամբի ապուրը գինու եւ կոկորդի հետ հեշտ ցածր ճարպային բուսակերների եւ Vegan ապուր բաղադրատոմսով, որը դուք կարող եք ծառայել թեթեւ ճաշի կամ ճաշի: Coriander սերմերը ունեն հաճելի բուրմունք, հատկապես, երբ մի քանի րոպե ջեռոցում ջեռուցվում է եւ հստակ համը ավելացնում է հիմնական գազար եւ գինեգործական ապուր, այն սովորականից մինչեւ արտասովոր: Եթե դուք ունեք փոշի coriander, դա լավ է օգտագործել նաեւ փոխարենը:
Ոգեշնչված Հնդկաստանի բուրմունքով, այս գազարով պատրաստված ապուրը շատ ավելի քիչ է, քան սոխ, գազար, թարմ թան, շոկոլադե սերմ եւ բուսական յուղ: Դա կարող է ծառայել որոշ խիստ ֆրանսիական հացով կամ թերեւս որոշ հնդկական հացաթխման հացով եւ կանաչ կանաչ աղցանով, որպեսզի այն դարձնի ամբողջական ու անխտիր բուսակերների ճաշ:
Այս բաղադրատոմսը բուսական եւ բուսակեր է (քանի դեռ օգտագործում եք ճաշ պատրաստող յուղ եւ կաթնամթերք եւ մածուցիկ մարգարին ) եւ, եթե ձեզ անհրաժեշտ է սնձան ազատ լինել, պարզապես համոզվեք, որ օգտագործեք սնձեղից ազատ բանջարեղեն արգանակ (որոշ ապրանքանիշներ սնձան ազատ են, բայց շատ չեն, այնպես որ ստուգեք պիտակը կամ ձեր սեփական տնական բուսական յուղը ):
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 tbsp մարգարին կամ ճաշ պատրաստող յուղ
- 1 սոխ, թակած
- 1 1/2 ֆունտ գազար, peeled եւ diced
- 1 տտ թթ թարմ թխվածք, աղացած կամ քերած
- 2 թեյի գդալ սխտոր սերմեր
- 4 բաժակ
- բանջարեղենի արգանակ
- աղի աղ եւ պղպեղ, համտեսելու համար (ծովային աղը կամ կոսերը աղը լավագույնն է)
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ ապուր կամ ֆոնդային պանիր, եփեք թակած սոխը մարգարինում կամ ճաշ պատրաստող յուղում, մինչեւ փափուկ, մոտավորապես 3-5 րոպե: Ավելացնել շոգեխաշած գազարով, թարմ տերեւով եւ շագանակագույն սերմերով եւ թույլ տալ, որ մի քանի րոպե եփել, հաճախակի բորբոքել:
- Հաջորդը, ավելացնել բանջարեղենի արգանակի երկուսին եւ բերել ցածր պղպեղ: Կափարիչը ծածկեք կափարիչով եւ թույլատրեք առնվազն 25 րոպե եփել, կամ մինչեւ գազարները շատ փափուկ եւ նուրբ:
- Զգուշորեն բերեք ապուրը բլենդերին կամ սննդի մշակաբույսերին եւ խյուսին մինչեւ հարթ կամ գրեթե հարթ, կախված, թե ինչպես եք սիրում ձեր ապուրը եւ անհրաժեշտության դեպքում խմբաքանակների մեջ:
- Ավելացնել աղ եւ պղպեղի աղցան (ծովային աղ կամ կոսեր աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ միշտ լավագույն դեպքում) եւ ծառայեք ձեր ապուրը տաք, վերակենդանացման անհրաժեշտության դեպքում:
- Վայելեք ձեր հեշտ տնական գազար, խնկունջ եւ գինեգործական ապուր:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 119 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 899 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |