Այս լեհ-ամերիկյան հավի բաղադրատոմսը վերաբերում է որպես լեհական հարսանիքի հավի, քանի որ այն հաճախ պատրաստվում է այս ձեւի համար ( ślub ), փառատոների եւ եկեղեցական ընթրիքի համար:
Միսը խոնավ է, եւ այն ընկնում է ոսկորներից: Մի անգամ այն դուրս է գալիս ջեռոցում, այն լավ է պահում գոլորշու սեղանի պարկի մեջ, դարձնելով այն կատարյալ բուսակերների կամ ընտանեկան ճաշեր, որոնք այնքան հայտնի են լեհ-ամերիկյան ընդունելությունների ժամանակ:
Այս բաղադրիչը փոփոխական գումար է: Պլանավորեք 3/4 ֆունտով չամրացված հավի յուրաքանչյուր ցանկի եւ յուրաքանչյուր 4 սալորի համար 1 խոշոր սոխի համար:
Ստուգեք այս այլ հայտնի լեհ-ամերիկյան հարսանյաց մթերքները :
Ինչ պետք է ստանաք
- Cut-up հավի մսի հատապտուղները, չորացնելով
- Պապրիկա
- Աղ եւ պղպեղ
- Չեզոք յուղ, ինչպես կանոլայի կամ բանջարեղենի
- 1 խոշոր սոխ յուրաքանչյուր 4 հատ կիտրոնի մեջ, կտրատված կտրատված
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարանը մինչեւ 450 F. Season հավի աղով, պղպեղով եւ պղպեղով: Կտրեք ամբողջ յուղով: Տեղի մեջ չբացահայտված տապակած տապի մեջ եւ թխել 15 րոպե, վերադառնալով մեկ անգամ:
- Շոգին կրճատել մինչեւ 350 F. Մանր կտրատած սոխը հավի վրա, ծածկել եւ թխել 60-80 րոպեով, հաճախակի պարունակելով ֆոնդային եւ / կամ աղբամանի խոռոչներ, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը եւ մետաքսի մսի գրանցամատյանների ամենախիտ մասում տեղադրվող ակնթարթային ջերմաչափ F. Եթե հավի չնկատելը, վերացրեք ծածկը:
- Հավի դոշիկներ կկատարվեն մինչեւ ոտքերն ու բշտիկները: Երբ դոշիկներ հասնում են 165 F, դրանք հեռացնում են սկավառակի եւ loosely ծածկել ալյումինե փայլաթիթեղի, իսկ մուգ մսի ավարտը cooking.
- Ծառայել պանրի քաշով եւ սոխով կարամելացված տապակած տապից:
Հունական հարսանիքները ոչինչ չունեն լեհական հարսանիքներում
Հունական հարսանիքները տխրահռչակ են մեծ, թափթփուկ գործերի համար, որոնք շարունակվում են հավերժ: Լավ, լեհական հարսանիքները շատ նման են: Ես շատ հիշողություններ ունեմ շատ ślubs (հարսանյաց ընդունելություններ), որ ես ներկա եմ որպես երեխա:
Ամերիկայում, լեհական սփյուռքը կամ Պոլոնիանան, տարբեր պետությունների ամուսնական սննդի սովորույթները դիտում են պետության եւ ընտանիքի ընտանիքից: Սակայն, հիմնականում, հարսանեկան ընդունելության ճաշը նշում է լավ սրտանց ապուր, հյութեր, երշիկեղեն, աղցան, աղցաններ, հացեր եւ աղանդեր, մասնավորապես chruściki , որը հայտնի է որպես հրեշտակ թեւեր անգլերենով:
Հին երկիր լեհական հարսանիքները
Տարիներ առաջ, հարսանիքները հաճախ նշվում էին երեք կամ ավելի օրերի ընթացքում: Հարսանիքի օրը հրավիրված հյուրերը հավաքվեցին հարսնացու տանը, որտեղ երաժիշտները նվագեցին, քանի որ ուղեկցում էին հարսնացուն բոլոր եկեղեցիներին:
Ծնողական օրհնությունը եւ հացի ու աղի ներկայացումը զույգին փաստացի արարողությանց առաջ այնքան կարեւոր էր, որքան եկեղեցական ծիսակարգը: Եթե մայրը կամ հայրը մահացել էին, հարսանիքը կդադարեցվի գերեզմանատանը `խնդրելու մահացած ծնողի օրհնությունը:
Մինչ օրս այդ սովորույթներից շատերը դեռեւս գոյություն ունեն Լեհաստանում: Կարդալ ավելին լեհական սովորույթների եւ ընդհանուր առմամբ Արեւելյան Եվրոպայի հարսանեկան սովորույթների մասին: