Այս խոզի կոտլետները խառնաշփոթ են, պատրաստելու եւ եփելու համեմունքներով եւ թթվասերով: Սաղմոն ավելացնել այս խոզի կոտլետներին, եթե ցանկանում եք, կամ թողնեք դրանք: Թթվասերը եւ քաղցր պղպեղը համեմված հյութեր են ավելացնում, համեղ թթվասեր սոուս դարձնելու համար:
Ծառայել պանրով, թխած կամ աղացած կարտոֆիլով, կանաչ լոբի կամ բրոկկոլիով եւ աղցանով կանաչ աղցանով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 խոզի կոտլետներ, մոտավորապես 1/2 դյույմ հաստությամբ
- կոսեր աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- 3 ճաշի գդալ կարագ
- 1 սոխ, թակած
- 4 ունցիա կտրատած սունկ, ընտրովի
- 1 սխտոր մեխակ, աղացած
- 1 լյարդի տերեւ
- 3/4 բաժակ հավի արգանակ կամ բուլյոն
- 1 բաժակ թթվասեր
- 2 թեյի գդալ քաղցր պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
Խոզի կոտլետները ցրտահարել թեթեւ է կոկերի աղով եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղով: մի կողմ դնել.
Մի հորթի կամ սաթախաղի մեջ ջերմացրեք կարագը միջին ջերմության վրա: Ավելացնել սոխ եւ եփել մինչեւ մեղմել, մոտ 4 րոպե: Ավելացրեք սունկը, եթե օգտագործեք: Շարունակեք պատրաստել մինչեւ սոխը ոսկե եւ սունկը նուրբ են: Ավելացնել աղացած սխտոր եւ եփել, խառնել, մոտ 1 րոպե: Տեղափոխեք սոխը եւ սխտորը մի գավաթ: մի կողմ դնել.
Բարձրացրեք ջերմությունը միջին բարձրության վրա եւ ավելացրեք խոզի կոտլետները դեպի վարագույրը: Կտրեք, կոտլետները դարձնելով շագանակագույն երկու կողմերին:
Կրճատել ավելցուկային ճարպը, կրճատել ջերմությունը ցածր, եւ ապա ավելացնել եփած սոխը եւ սխտորը, պղպեղի տերեւը եւ հավի արգանակը, թխկոցով թխված կոտլետներով: Cover եւ եփել մոտ 1 ժամ, մինչեւ խոզի կոտլետները նուրբ են:
Տեղափոխել կոտլետներ դեպի տաք ծառայող պնակ: տաք պահել:
Խոհարարական խմորեղեն հյութերը բարձր ջերմության վրա մինչեւ կեսը կրճատվել են: Ստոր ջերմություն եւ թթվասեր եւ պղպեղ ավելացնել: Խոհեք մինչեւ ջեռուցողը, անընդհատ բորբոքելով. մի եփեք:
Թխել թթվասերի սոուսով խոզի կոտլետների վրա:
Ծառայում է 4-ից 6:
Reader Comments- ը
«Դա միանշանակ լավ էր, ես դա արել եմ այնպես, ինչպես դա ուղղվել է, բայց հաջորդ անգամ ես ավելի շատ եղանակներ կպատրաստեմ խոզի կոտլետների վրա եւ անպայման կերակրելու նրանց մեկ ժամից պակաս, քան 35-40 րոպե: պարզապես ստիպում է այն այնքան ձանձրալի »: JS
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Խոզի կոտլետներ մանանեխի եւ խնձորի ժելե սոուսով
Crockpot խոզի կոտլետներ Գերագույն
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 574 |
| Ընդհանուր ճարպ | 37 գ |
| Հագեցած ճարպ | 15 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 172 մգ |
| Նատրիում | 312 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 47 գ |