Այս walleye բաղադրատոմսը կոչ է անում ձկները, որոնք պետք է փորձարկվեն ցիտրուսային կարագով եւ տապակած կիտանի խառնուրդով: Դա ցանկացած առիթի համար համեղ ձուկ բաղադրատոմս է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 12 ունցիա / 350 գ ալլեե ֆիլե
- 1/4 բաժակ / 60 մլ տոստացվող պեկաններ (թակած)
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ փափուկ կարագ (ոչ հալված, այլ սենյակային ջերմաստիճան)
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ
- թարմ շիվեր (թակած)
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ նարնջի հյութ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ աղ
- 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել կարագը, շիվերը, հյութը եւ պեկանի կեսը, փոքր գավաթով եւ լավ խառնել: Պահածոների մնացած կեսը թխած պեկան ընկույզի համար:
- Preheat գրիլ. Մի անգամ տաքացրեք 12-դյույմ քառակուսի կտոր ալյումինե փայլաթիթեղի եւ կտրեք 2 դյույմանոց կտորների մեջ յուրաքանչյուր երկու դյույմ: Spray հետ չամրացված սանրվածքս կամ խոզանակ յուղով եւ տեղադրել վրա գրիլ: Վալլեյի ֆիլեները դնել փայլաթիթեղի վրա, աղով եւ պղպեղով շաղ տալ եւ գրիլը 8-12 րոպե: Ֆիլեները կատարվում են, երբ ձուկը հեշտությամբ փաթաթվում է պատառաքաղով եւ հասնում է 140 F ջերմաստիճանի:
- Ձկից երկու-երեք րոպե առաջ կատարվում է բլիթի կարագը: Ձկից հեռացնելուց հետո ձուկը պատրաստում է կերակուրը եւ մատուցելուց առաջ մնացած պեկան կտորները շաղ տալ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 453 |
| Ընդհանուր ճարպ | 22 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 31 մգ |
| Նատրիում | 612 մգ |
| Ածխաջրեր | 59 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 12 գ |