Իրոք մի համեղ աղցանով աղցան բաղադրատոմս: Քաղցր կարտոֆիլի, տանձի եւ սոուսի համադրությունը լավ է տանում ֆետա պանրով: Թեեւ այս աղցան օգուտ է բերում արգավայի պղպեղի բույրից, կարող եք փոխարինել սա ձեր սիրած աղցանների կանաչների հետ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 քաղցր կարտոֆիլ, փաթաթված եւ կտրտած 1/2 դյույմ անկյունագծով
- 1 խոշոր տանձ, կեղեւավորված, փաթաթված եւ կտրատել երկայնակի 1/4 մատնաչափ շերտ
- 2 բաժակ երեխա arugula
- 2 բաժակ մանկական սպանախ
- 1/3 բաժակ փաթաթված ֆետա պանիր
- 1/4 բաժակ թակած տապակած պեկաններ
- հագնվելու համար:
- 1/3 բաժակ կիրառում է ժելե (ոչ խնձորի կարագ)
- 1/4 բաժակ կարմիր գինի քացախ, գերադասելի Zinfandel
- 1 ճաշի գդալ ջուր
- մի պտղունց աղ
- ձիթայուղ
Ինչպես դարձնել այն
- Հագցնել պատրաստելու համար խնձորի ժելե, կարմիր գինու քացախ, ջուր եւ աղ միացրեք կաթսա: Խառնուրդը բերեք եռացրեք, կրճատեք ջերմությունը եւ թույլ տվեք եփ գալ, մինչեւ խառնուրդը կրճատեցրեք օշարակային հետեւողականության: Օգտագործելուց առաջ հեռացնել ջերմությունից եւ զովացնել սենյակային ջերմաստիճանը:
- Տեղադրել քաղցր կարտոֆիլի շերտը խոշոր ֆոնդային զամբյուղի մեջ ջրի մեջ եւ եփել 10-13 րոպե: Կարտոֆիլը պետք է լինի փափուկ, բայց ոչ բոլորը պատրաստված միջոցով: Ջրից հանեք, չորացրեք թղթե սրբիչով եւ տեղադրեք թխելու թերթիկ, հատակի խոռոչի կամ պնակ: Խոզանակ ձիթապտղի յուղով եւ աղացրեք: Զգուշորեն տեղադրեք կարտոֆիլ եւ տանձի կտորներ վրա գրիլ grate. Եփել յուրաքանչյուր 3-4 րոպե մեկ կողմի համար: Դիտեք այրելու համար: Երբ կարտոֆիլները եւ տանձը ունեն լավ բրենդային նշաններ եւ կարամելացված մակերես, հեռացեք ջերմությունից եւ տեղադրեք մաքուր թխում թերթիկի վրա: Սա թույլ կտա նրանց մի փոքր զովացնել հավաքվելուց առաջ:
- Հավաքվել, աղցանների աղցանների վրա դնել խոշոր ուտեստի վրա, վերեւում `քաղցր կարտոֆիլով եւ տանձով, ապա փաթաթվել ֆետա պանիր: Ծովախեցգետին սառեցրեց սաղավարտի վրա եւ թխած պեկան ընկույզով: