Այս բաղադրիչը բաղկացած է համով տապակած ադամանդից, օգտագործվում է պարզ բաղադրամասեր `սխտոր, կիտրոնի հյութ եւ մի փոքր կարագ` թույլ տալով այս համեղ ձկների նուրբ բույրը:
Մարդիկ գալիս են ամբողջ աշխարհում, Նոր Զելանդիայում ձկնորսության ձկնորսության համար: Այս ամենից բարձր գնահատված քաղցրահամ ձուկը իր նուրբ վարդագույն մարմնով լողում է ինչպես Ավստրալիայի, այնպես էլ Նոր Զելանդիայի գետերն ու հոսքերը, սակայն Նոր Զելանդիան այն վայրն է, որտեղ իշխանը լեգենդար է:
Բոլոր այս խորթ ֆիլեները պետք է ձիթապտղի կարտոֆիլ եւ աղացած լոլիկ լցոնած:
Ինչ պետք է ստանաք
- Լոլիկի համար.
- 1 բաժակ կեռ լոլիկ
- 1 թեյի գդալ
- ձիթապտղի յուղ
- Dash ծովի աղը
- Dash սեւ պղպեղ (թարմ հող)
- 1/4 թեյի գդալով կիտրոնի համեմ
- Կարտոֆիլի համար.
- 4 խոշոր կարտոֆիլ (դեղին, փռված եւ եռամսյակային)
- 1/4 բաժակ կաթ
- 1 ճաշի գդալ
- կարագ
- 1 թեյի գդալ ծովի աղ
- Pepper համտեսել
- For Trout:
- 2 7 ունցիա / 200 գ խորոված ֆիլե (մաշկի վրա)
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 2 մեխակ սխտոր (նուրբ թակած)
- 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 2 թեյի գդալ կարագ
- 1 ճաշի գդալ մաղադանոս (նուրբ թակած)
Ինչպես դարձնել այն
Դարձնել պոմիդոր
- Ջերմոցային վառարան `375 F (190 C):
- Լվանալ եւ չորացնել 1 բաժակ cherry լոլիկ: Տեղադրել դրանք փոքրիկ թխվածքաբլիթում: Խառնել ձիթապտղի յուղով եւ շաղ տալ աղով եւ պղպեղով: Շաղ տալ կիտրոնի համը, ապա փրփուրով ծածկել ուտել: Տապակել 25 րոպե:
Կատարել կարտոֆիլ
- Ավելացնել 4 խոշոր կաթնաշաքար եւ չորացրած դեղին կարտոֆիլ սառը ջրի մեջ: Բաղադրեք կարտոֆիլի մինչեւ փափուկ (մոտ 20 րոպե): Դրեցրեք եւ լավ մարզիր:
- Ավելացնել 1/4 բաժակ կաթ, 1 ճաշի գդալ կարագ, 1 թեյի գդալ ծովային աղ եւ պղպեղ `ճաշակի: Միավորել լավը, ծածկել եւ մի կողմ դնել:
Կատարեք ավարը
- Միեւնույն ժամանակ, միջին խրտվիլակով, միջին ջերմության վրա 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ տաքացրեք: Ավելացնել 2 մեխակ Նյութի մանր թակած սխտոր եւ սոուս 30 վայրկյան:
- Այժմ, տապակել ձկան կաշվից մինչեւ 5 րոպե:
- Անջատեք ֆիլեները եւ հետո տապակել 2 րոպե: Անջատեք դրանք մաշկի կողմում կրկին եւ անջատեք ջերմությունը: Սեղմեք 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ եւ ավելացրեք 2 թեյի գդալ կարագ: Շաղ տալ 1 ճաշի գդալով նուրբ թակած մաղադանոսում: Կերտեք համեմունքները աղով եւ պղպեղով:
- Ծառայել ձուկով, կարտոֆիլի պյուրեով եւ աղացած լոլիկով :
Ավելի շատ եղանակներ կխլեին ավարը
- Կտրտած Բրաունի Կարագի Trout Recipe : Միայն հինգ բաղադրիչներով, այս արագ եւ հեշտ հյութալի խորոված բաղադրատոմսը իսկապես բերում է ձկների բնական բարությունը:
- Խորոված ափսե ֆլորենտինային բաղադրատոմսը . Այս ամբողջ ադամանդը փաթեթավորված է սպանախ-շերեփի սոուսով լցոնված լցոնմամբ եւ այնուհետեւ մոտավորապես 20 րոպե խորովածով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 931 |
| Ընդհանուր ճարպ | 62 գ |
| Հագեցած ճարպ | 23 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 29 գ |
| Խոլեստերին | 137 մգ |
| Նատրիում | 1,360 մգ |
| Ածխաջրեր | 65 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 32 գ |