Պահպանեք նավթը որեւէ այլ բանի համար, քանի որ այդ քաղցր կարտոֆիլը տապակված է հենց գրիլին: Միակ յուղը, որն անհրաժեշտ է, մոտ 1/4 բաժակ: Պարզապես բավականին խիտ գինի ստանալու համար: Չնայած նրանք գրիլ են այս կարտոֆիլը խոզանակով են աղի եւ կրաքարի vinaigrette, որը ավելացնում է ճիշտ քանակությամբ համը, որպեսզի նրանց համեղ.
Ինչ պետք է ստանաք
- 6
- մեծ քաղցր կարտոֆիլ
- 1/4 բաժակ / 60 մլ բուսական կամ ձիթապտղի յուղ
- 2 հյութերի հյութ
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ աղ (կոպիտ աղը լավագույնն է)
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ օրեգանո
Ինչպես դարձնել այն
- Ջուրը տապալեց մի մեծ ջուր:
- Մինչ ջեռուցումն է, կտրեց քաղցր կարտոֆիլի ծայրերը: Այնուհետեւ կտրեք կեսը երկայնքով եւ յուրաքանչյուր կեսը երեք կամ չորս պատյաններ, կախված չափից: Մաքրեք ատամները եռացրած ջրի մեջ եւ թող եփեք մոտ 5 րոպե, մինչ դուք լույսն եք վառել:
- Հեռացնել քաղցր կարտոֆիլի տերեւները ջրից եւ տեղից մի քանի թղթե սրբիչներով, մի մեծ ափսեի վրա եւ թույլ տալ, որ ժամանակն անցնի 5-ից 6 րոպե: Խառնել միասին յուղ, կրաքարի հյութի աղ, օրեգանո եւ չիր:
- Օգտագործելով խոշոր զույգ grilling tongs եւ թղթե սրբիչ թղթի սրբիչ, կիրառեք մի քանի բաճկոններ յուղի վրա grill grates վրա:
- Անմիջապես սկսել խառնել 1/2 կիտրոնի խառնուրդի վրա կարտոֆիլի վրա, դարձնելով դրանք, մինչեւ նրանք բոլորը ծածկված են համեմունքային խառնուրդի մեջ: Տեղադրել գրիլին եւ եփել մի քանի րոպե: Կրճատել ջերմաստիճանը կամ շարժվել դեպի խորովածի սառեցնող մասը եւ շարունակել մինչեւ գրիլը: Խոզանակով պատրաստված մնացորդային կրեմի խառնուրդով: Քաղցր կարտոֆիլի կարտոֆիլները պետք է փափուկ լինեն միջինում, բայց բավականաչափ ամուր են միասին անցկացնել:
- Մի անգամ եփում է, հեռացրեք գրիլից եւ պատրաստեք պլատֆորմ: Ծառայել լոգանքով սոուսով կամ ալիոլիով: Դրանք նաեւ իսկապես լավ են գնում, քանի որ կիտրով աղցան է խորոված ձկան, հավի, խոզի եւ նույնիսկ համբուրգերների համար:
- Ձեղնահարկերը կարող են պահպանվել հերմետիկ կոնտեյներով եւ ջեռոցում վերածվել: Նրանք չեն պահի իր գարշելիությունը, բայց նրանք դեռ բավականին համեղ են:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 72 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1,404 մգ |
| Ածխաջրեր | 6 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |